做法：糯米提前先用清水浸泡一到两个小时，捞出沥水，干荷叶事先用水泡好。小葱洗净切末儿备用。排骨我选用的是仔排，买回家后先用清水洗上两遍，再用清水浸泡，泡去血水，中间多换两次清水。泡好的排骨倒掉水份，加老抽、...

1、首先就是将猪排骨剁成10厘米左右的小段，然后是加入盐、酱油、酒搅拌均匀了，腌制3个小时，将荷叶去除硬梗，可以分成6份，然后用沸水洗软。2、将粉蒸肉和辣豆瓣酱、甜面酱、砂糖、糖、花生油混合搅拌均匀了，将腌制好...

如题，我想知道:荷叶蒸排骨怎么做

1、用料：猪小排（猪肋排）380克，荷叶50克，蒸肉粉100克，盐30克，江米酒45克，料酒45克，甜面酱30克，豆瓣辣酱15克，白砂糖10克。2、猪子排剁成10厘米长的段，用盐、酱油、酒拌腌3小时。3、荷叶除去硬梗，分成6小...

荷叶蒸排骨做法1、排骨斩件用陈醋、盐，糖，蚝油，料酒，植物油，香芹，葱姜段腌制半个钟2、糯米浸泡两小时后沥干水份后用盐和生抽拌匀3、荷叶中间刷一层油，将腌制好的排骨裹上糯米摆在荷叶上4、加水烧开5、包...

荷叶洗净、排骨洗净沥哈水份。用一个大碗把排骨，粉蒸肉粉、蒜末、花椒油、红油、豆瓣、鸡精调和均匀放在荷叶上。再把荷叶全部豁弄，用牙签穿哈，不要荷叶张开即可。上蒸锅蒸个50分钟即可。蒸熟后拿出放在大盘子上，撒上...

荷叶蒸排骨的做法1.干荷叶用热开水泡软洗净待用2.准备排骨，洗净剪去肥膘3.排骨斩小块调入蚝油、生抽、盐、生粉、糖码味4.放入剁碎的蒜子和豆豉拌匀，最后淋上花生油，腌10分钟5.泡软的荷叶撕开铺在蒸笼上，注意...

1、准备一张新鲜荷叶，冲洗干净。2、排骨洗净，放入汤碗中。3、汤碗中倒入适量老抽、生抽、食用盐、胡椒粉、鸡粉、生粉，和排骨搅拌均匀。4、再倒入适量麻油和粟米油。5、拌匀，腌制1小时左右。6、将荷叶入沸水锅中焯氽变...

制作步骤：1、干荷叶用温水泡软2、糯米和香米洗净、浸泡30分钟以上3、准备：排骨、葱、香菜、生姜，洗净沥干水备用4、排骨放置大碗中，生姜切丝、香菜葱切段腌制5、倒入A腌肉料：耗油1汤匙、料酒2汤匙，拌匀腌制30...

荷叶粉蒸排骨食材用料：排骨、大米、荷叶、甜面酱料、酒、白糖、盐、葱段、姜片菜谱做法：1.排骨(大约一斤半，我忘了称了，有十五块)用清水浸泡，泡出血水后洗净，控干水份，加入1大勺甜面酱、1大勺料酒、1勺白糖、1勺...