1、五花肉改刀成15厘米长、5厘米宽、2厘米厚的大片，表面打十字花刀，自制腌料入腌制12小时；西兰花入沸水中氽至断生。2、锅入色拉油，烧至八成热，下腌制好的猪排，关火，用余温炸至猪排外皮呈金黄色捞出，放入盘中，...

3、泥瓦缸内放入点燃的无烟木炭。4、然后将腌好的五花肉用钩子挂好，再将肉挂在泥瓦缸内，先用微火烤制2-3个小时，然后改用大火烤30分钟。5、五花肉烤好后，继续放在泥瓦缸内，并使木炭保持微微的火，以起到保温的作...

1、五花肉切片2、倒入葱姜蒜3、倒入准备好的而调料抓匀4、倒入淀粉抓匀腌制20分钟5、五成油温下锅油炸全程小火6、炸至金黄酥脆捞起7、锅内热油倒入孜然粉辣椒粉翻炒均匀8、倒入组哈好的酥肉翻炒均匀出锅...

1、选用精五花肉。2、把五花肉切成薄片。3、加入耗油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖搅拌均匀。4、再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上。5、拿出后，搅拌均匀备用。6、把生菜摘洗干净后，沥干水分。7、煎锅注入...

1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右2.洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上3.将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱...

1、食材：五花肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、花生油少许、辣椒面适量、椒盐适量、烧烤料适量、孜然粒适量。2、首先，将不带皮的五花肉洗净切成片状，注意不要切得太薄或太厚，每片尽量大小均匀，切好后放入...

如题，我想知道:碳烤五花肉最正宗的做法

木碳烤五花肉要提前腌制，做法如下：准备材料：五花肉1500g、孜然适量、生抽适量、老抽适量、辣酱适量、五香粉适量、味极鲜适量、盐适量、料酒适量一、把猪肉切的薄薄的长条状，厚度约为0.3厘米。五、肉串勤翻面，火候要旺...

1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1小时，捞出放凉切厚片；2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；4.把糖、香醋、番茄酱、水...

烤五花肉1·生菜洗净沥干水分备用。2·因为没有烤肉盘所以用的电饼铛，电饼铛要多刷一些油，因为我们烧烤出“金”那么就要油多，且菜的颜色够黄。3·把腌制好的肉片放在电饼铛中烤至两面微焦肉香四溢即好。4·吃的...