蒸馒头花样做法介绍【点击查看详情】
1、【原料】:小米山药胡萝卜米糊一碗(约260g)、面粉400g、酵母粉4g。2、取一个大碗,把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里,再放进酵母粉搅拌均匀。3、把面粉倒进碗里,和米糊拌均匀。4、先拌成图中这种面絮状。5、再用手揉至光滑,可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放到大碗里。6、盖上保鲜膜,发酵至两倍大。7、取出发酵好的面团,放到揉面垫上,撒上少量的干面粉,揉均匀以后搓成长条形。8、切成小面剂,每个22g左右,一共切了30个。9、顺着切面按扁,成圆形。10、再用擀面杖擀成四周薄一些,中间厚一些的圆片状,像饺子皮大小。11、取五个圆片,如图中所示,叠压在一起,相到错开一点,排成一排。12、从一侧卷起来。13、卷好以后,从中间拧断。14、断面朝下,玫瑰花的造型就出来了。
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花式馒头做法100种大全

5、发馒头的间隙用料理机将核桃打碎,加入红糖,将混合好的核桃红糖粉放在馒头的切口上。6、蒸10分钟后关火,焖3分钟再打开,完成!三、柔软蓬松,香甜可爱的南瓜花样馒头食材:面粉300g、熟南瓜泥160g、酵母3g、细砂糖1...

三十种花样馒头做法

花样馒头做法如下:主料:面粉500g。辅料:花椒适量、水适量、酵母(干)适量、元贞糖适量、枣(鲜)适量、黑豆适量。步骤:1、面粉里加适量糖。2、分多次加入水,揉成很硬的面团。3、室温下发酵至两倍大取出。4、少许水融...

馒头的花样和做法有哪些?

11、捏住两边,对边压痕处,再用筷子压下去。12、一个馒头就做好了,二次醒发20分钟。锅中添入适量热水,拾入馒头,盖上锅盖,大火烧开后蒸15分钟。13、关火后,虚焖三分钟,花样馒头就出锅了。

馒头的做法花样

【馒头的花样做法1.时蔬炒馒头】食材:鸡蛋,馒头,盐,白胡椒粉,料酒,蔬菜,食用油,番茄。做法:1、鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。2、馒头切丁。3、各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量。

三十种花样馒头做法

花样馒头的做法很多,下面以可以馒头加枣的形式来举例子。材料:面粉500克红枣、适量酵母5克。1、500克面粉,放入5克酵母用温水合成面团,盖上盖发酵。2、接下来需要用红枣洗净去核切成条备用。3、当面团发酵到原面团约一倍...

花样馒头的做法大全 教程

花式馒头做法一,材料"中筋面粉200公克","糖15公克","酵母粉2公克","水100公克","盐1/4小匙","中筋面粉200公克","糖15公克","紫色地瓜泥120~150公克","酵母粉2公克","水

花样馒头的做法大全 简单

1、准备100克温水,加入酵母粉,用筷子搅拌均匀,静置两分钟。2、称出200克面粉,普通中筋面粉即可,倒在台面上,中间开窝,加入酵母水,糖,玉米油,无铝泡打粉。3、揉成均匀的面团,然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上...

馒头怎么做花样

一、【富贵馒头】制作流程:首先我们把面剂搓长,搓长至十厘米,先按扁,我们先横向擀长约四至五厘米,再竖向擀长,擀至长约20厘米左右,可以撒点干面粉,这样是为了下一步压出的纹理会更加的清晰,用筷子从一头开始...

馒头的花样制作

馒头的花样制作:1、普通白馒头制作方法原料:白面、酵母粉、白糖、温水(35度左右,用手试不烫手就可以)制作过程:盆中放适量面。按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中,倒入35度温水化开;另取一碗放入两小勺白糖,...

如何做花样馒头?

花样馒头做法教程:一、准备食材:面粉2斤、酵母8克。二、制作方法:1、首先准备温水600毫升,倒上酵母8克搅拌均匀,使酵母化开,把酵母水倒在面粉2斤里揉成一个偏硬的面团,盖上盖子发至2倍大。2、把发酵好的面团揉...