农家蒸菜——吉祥三宝的做法步骤1南瓜切丝，用面粉拌好。2豆角切段，也用面粉拌好。3土豆切丝，洗干净，控干水分，晾一会，拌面，一定要晾干水，不然粘成陀了。4三样菜放在盘子或者直接在屉笼里铺上屉布或者荷叶...

灰灰菜取稍头约带三四片叶子，洗净，放稍大点容器内。农家蒸菜的做法步骤1加适量面粉拌匀。农家蒸菜的做法步骤2加一颗鸡蛋调整湿度和口感。农家蒸菜的做法步骤3蒸笼上铺湿抹布备用。农家蒸菜的做法步骤4将拌匀...

第一步：准备食材。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。第二步：把粉丝提泡软。第三步：把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。第四步：将丝瓜去皮切成条。第五步：把泡好的粉丝放入碗底，再放上切好的丝瓜...

蒸菜有不同的做法，以农家蒸豆腐为例，做法如下：材料：嫩豆腐两块、小米椒圈、葱花、蒜末、青花椒、香油。1、准备食材准备嫩豆腐两块，切成一厘米左右的厚片，切好以后绕着盘子摆一圈，剩余的放在中间，蒸的时候更方便...

扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做，配上家乡人自己做的盐菜。蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸，盘子中放上姜片和葱段，再把蟹肚子朝上放。蒸虾的话，把虾均匀地摆在粉丝上面，再把炒好的蒜末放在虾上，撒上没有炒的蒜末和...

【具体步骤】1.菜叶洗净控水，让菜叶上保留一点水分。土豆胡萝卜去皮，切成细丝。2.加少许食用油搅拌均匀，让菜表面形成一层油膜，这样蒸菜营养水分不流失，而且松散不结团。3.分次加入面粉，搅拌到每一片叶子、每一根丝...

农家蒸菜孕妇专用的做法清洗菜，茼蒿剪小段清洗干净。南瓜花取缔去芯！沥干净水，南瓜花清洗后挤出水再扯开，不然会沾用盆装菜，打个土鸡蛋进去，拌匀。然后撒面粉，一层一层撒，撒一层翻一下，直到面粉均匀，不沾连...

1、武昌鱼清理干净，中段用刀切成片(可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，个人认为切断更好造型也更便于腌渍)2、将切好的鱼皮置于一大碗中，加入姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋拌匀腌渍...

粉蒸排骨的做法：1)准备原料2)排骨放水中清洗干净3)捞出沥干水分，加入白酒4)撒上切片的葱姜腌制15分钟5)将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺6)加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺7)加入糖1小勺8)然后搅拌...

有时候想偷懒了，或者想吃清淡又口感鲜嫩的菜了，我就做蒸菜。同样的食材，上锅蒸出来味道与炖的炒的完全不同，别有一番更加鲜美的滋味。很多菜都可以蒸，荤素都可以，比如蒸排骨，蒸丸子，蒸肉……蒸西葫芦，蒸白菜，...