蒸红薯粉的做法步骤：1、备料：地瓜粉（红薯粉）200g，冷水500g,.食用油100g，红辣椒若干，花椒若干，郫县豆瓣酱两勺备用，味精少许，酱油（老抽）一勺，香葱切沫备用，盐少许。2、地瓜粉加入全部的水搅拌成无颗粒状的...

做法：1，锅里烧热水，放入红薯粉丝，煮到半熟，不用完全煮熟，捞出过凉水，容纳后加点生抽，香油搅拌均匀，放在盘子里。2，丝瓜去皮，丝瓜的两侧各放一根筷子，用刀斜着切，切完一面再反过来切另一面。3，切好之后...

步骤：1.将所有材料倒入一盆内。2.用筷子将所有材料搅一下后，用手把肉泥用力摔，加入蛋清。3.夏天肉泥很快就有点软软的，这时候可以放入冰箱冷藏一上，再拿出来搓成丸子的形状，冷水下锅蒸10-13分钟就可以了。4.蒸...

做法一、用料猪瘦肉适量、红薯粉适量、葱姜蒜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽、老抽、料酒做法红薯粉提前用热水泡软备用。姜切沫，伴入切好的肉沫，根据肉量加料酒，几滴老抽，抓匀腌制备用。姜、蒜(蒜可...

1、准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。2、打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉...

（1）将米汤倒入地瓜粉中，加入适量的盐，搅拌均匀至无颗粒状。（2）锅中注入水，大火烧开，将搅拌均匀的地瓜粉放在锅中大火蒸30分钟。（3）蒸好后地瓜粉粿就成了，取出彻底晾凉。地瓜粉一次可以多蒸一些，放在冰箱的...

1、主料：红薯淀粉300克、水适量、熟菜油少许。2、红薯淀粉加入适量的水，沉淀一夜，倒掉多余水分。3、取三分之一湿淀粉至于锅中。4、加入适量的水，一边加热一边搅动，防止锅底温度过高粘锅或糊底。5、锅中淀粉变成半透明...

步骤一：清水和面（这里我用的清水是温水，大家也可以用凉水，但是千万不要用热水，不然就成烫面了。水倒入面粉里，我是一边倒一边用筷子搅拌，把它搅成棉絮状。千万不要一下子倒完，因为面粉吸水量不同。）步骤二：和好...

1、排骨洗净加入盐生粉料洒糖蚝油油调味。腌了大半天时间，腌的时间长点排骨就入味点。2、加入豆豉搅拌均匀。3、粉条冷水泡软捞起加入盐油调味。4、铺在批萨盘面上。5、粉条面上铺好腌好的排骨。6、锅中加水煮沸，大火...

蒸地瓜粉团首先准备三大碗米饭，一把葱，大概8根的样子，一小块姜，半斤五花肉，一个半碗地瓜粉，半截胡萝卜，五香粉（十三香也可以），生抽，盐，鸡精！所有的菜洗净备用。1:胡萝卜划成细丝，葱切小段，姜剁碎成末，...