1.准备食材:茄子、大蒜、辣椒、香菜。2.茄子洗净，切成1cm见方的条状。大蒜切小段，辣椒切小段，香菜切段。3.取一个蒸笼，放在笼屉上，将切好的茄子条放在盘子里，放在笼屉上。4.大火烧开水，蒸20分钟，茄子蒸熟。5....

葱姜蒜切末，青椒切粒。起热锅，入油，四成熟时下姜、蒜末爆香。下青椒粒炒匀，下生抽、胡椒粉、鸡精，盐。适量水小火烧两分钟做成酱汁。

1、茄子切两段，再切开成小条。2、蒸锅放水烧开，放入切好的茄子，大火蒸15分钟。3、炒锅烧热放入适量油，把蒜末和辣椒放入锅中炒香，加入黄豆酱，生抽盐调味。4、把做好的调味酱淋入蒸好的茄子里，吃的时候拌一下...

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1、长茄子洗净，去蒂去皮，切成10cm长的细条，放入盐水中浸泡10分钟去除涩味。2、生抽、香醋、辣椒油、芝麻香油、白砂糖和花椒粉放入碗中拌匀调成料汁，待用。3、将茄子条从盐水中捞出，并挤去水分，置于一较深的容器...

1.圆茄子切大片放在蒸锅里蒸8，9分熟2.大酱放到碗中3.加清水搅拌均匀4.青椒五花肉切片大葱切段5.茄子正好后取出放在盘子里6.锅里放油下肉青椒大葱7.放一半的酱汁8.下蒸好的茄子9.翻炒在下另一半酱汁，...

1、食材：茄子300g、小葱1根、辣椒1根、蒜适量、辣椒粉适量、烧烤酱适量、花生油适量、食盐适量2、茄子洗净后蒸制十五分钟，用筷子戳透就可以了。3、将大蒜、小葱、红辣椒切碎，作为配料。4、红辣椒、蒜末、一勺烧烤酱...

食材用料香菜三根相克食物茄子三根相克食物辣椒油适量香油两滴十三香少许酱油少许黄豆酱适量葱两根相克食物味素少许相克食物大蒜五掰相克食物酱拌蒸茄子的做法1.把茄子打皮放入锅里蒸十分钟左右...