1、原料：小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。2、取小米面放盆里。3、烧开水。4、开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌。5、搅拌至没有干面粉。6、放置温热，用手撰一下，可以撰成团。7、加温水搅拌均匀。8、放酵...

第三步：锅中倒入水，在笼屉上铺上一层打湿的笼布，将做好的小米馒头摆放在锅中，馒头与馒头之间要留有一定的距离，防止馒头蒸煮之后膨胀变大，然后盖上盖子进行二次醒发10分钟。第四步：10分钟之后开火，开大火蒸20分钟...

1、用料：小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。2、做法：（1）安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟，两种面粉混合。（2）混合面粉、糖、盐、酵母水全部都放进面包机按和面20分钟，也可以手工...

5.将500克白面倒入盆中。6.将5克酵母，5克白糖，2502克小米面倒入白面中。7.加入水，揉成光滑的面团。8.醒发至两倍大。9.分成小块，揉成小馒头的形状。10.静置二十分钟。11.开火蒸十五分钟。12.关火后，三分钟开...

面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；（蒸格先擦好油）...

小米面馒头的做法将小面团揉成圆形状，放入蒸笼，蒸笼下面铺一层布，布上摸些香油，熟了之后揭馒头很方便小米面馒头的做法盖好蒸笼，将蒸笼出气的地方用湿毛巾盖住，大火蒸25到30分钟小米面馒头的做法打开蒸笼，用手...

开大火，蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子。有黄油的加入，馒头非常润，有奶油香，有南瓜香，小米香，面香。里面都是均匀的小气孔，很松软，又有些筋道，非常适合当早点和主食。请点击输入图片描述小贴士这种整形吃起来...

方法/步骤1.泡小米小米提前泡水,泡一晚上更软更好做。2.把小米打成米糊,用磨粉机研磨,豆浆机也可以打。3.把米糊、糖、酵母、面粉放在一起搅匀。如果偏干要加点凉开水,搅匀和面至面筋光滑。4.醒面，把和好的面那布...

1、白糖酵母加温水调好2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵。3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头...

8、用刷子在面片表面刷少许清水，将面片从下往上卷起来，整理成粗细均匀细长条，将收口朝下放置。9、用手指当做尺子，切成三指宽的小段。10、将馒头生坯摆放到蒸盘中，蒸盘中要垫油纸防粘，每个馒头生坯之间要留出空隙，...