1、姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。2、放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。3、五花肉洗净切成厚片，放入腌制搅拌均匀，抓捏一下，腌制20分钟。4、在五花肉中倒入米粉，拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干...

丁家粉蒸肉的用料和作法:选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好。下垫排骨,一碗十块,上笼...

准备一个蒸锅，大火将水烧开以后，把准备好的粉蒸肉放入蒸锅当中，并盖上盖子蒸上一个小时，等猪肉完全蒸熟以后，即可出锅进行食用。【小贴士】1、在对猪肉进行准备的时候，对猪肉的腌制可是非常重要的，能让猪肉提前入味，...

把菜油抹在肉表面，腌制1小时左右，加蒸肉粉拌匀，土豆去皮切块，加盐拌匀，蒸笼底铺土豆，上面铺五花肉，蒸半个小时，出锅撒上葱花即可。粉蒸肉的简单做法：1.将五花肉清洗干净，然后切成片。2.大葱切成细丝，生姜切成姜末，...

米粉蒸肉〖原料〗五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。〖做法〗生姜洗净，碾碎、肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。2、土豆洗净切成方块，...

制作食材主料：带皮花肉（8两）配料：姜、葱丝（25克）、炒米粉（25克）、甜面酱（0.8两）、白糖（0.5两）制作流程1.把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片2.放入炒粉，甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝...

圆笼粉蒸肉的做法步骤step1将蒸肉米粉用宽温水浸泡三小时左右至透心步骤step2郫县豆瓣剁细，大葱切细，生姜大蒜切成末步骤step3将烧了皮的五花肉刮洗干净后切成片步骤step4锅里放花生油，油温后放入郫县豆瓣...

米粉蒸肉的做法：主料：猪肉400克、自制米粉100克左右。辅料：酱油1大勺、生抽少许、盐2克、醪糟1大勺、香葱少许。步骤：1、带皮猪肉准备一块，肥瘦相间最好，切薄约2、3毫米的大片；2、将切好的肉片入盆中，倒适量的...

米粉肉做法一，材料五花肉，米粉，葱，姜，鸡精，红糖，盐，酱油做法1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。2.将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。3.下姜粒略炒，再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉，加清水（水...

如题，我想知道:粉蒸肉的家常做法