6、取一块松弛好的小面团压扁,再用擀面杖擀开,中间放上奶黄馅包起来收口处捏紧实后放下面,将做好的奶黄包摆入蒸笼中先不着急蒸,让它醒发至体积的1.5倍大再上锅,发酵的时间根据温度而不同;冷水上锅,大火烧开水开后转中火蒸15分...

最后高温蒸熟，或者是放到烤箱烤30分钟。2，蒸蛋糕做法：首先、将面粉、泡打粉筛进盆里，打入鸡蛋搅拌均匀。加入白糖搅拌成糊状，静止半小时发酵。然后、先在蛋糕模里面刷油以便于蛋糕胚脱模。将面糊填入蛋糕模中八分满，在...

1、原汁原味蒸蛋糕这是很地道的蒸蛋糕，并不是发糕便是生日蛋糕，不用发酵粉。用的是戚风蛋糕的作法，原材料、实际操作都与用烤箱做是一样的，只不过蒸出来的。蒸出来的生日蛋糕更不易上火，吃着很清新，不容易油腻感。...

1、低筋面粉80克，鸡蛋2个，牛奶83克，细砂糖43克，盐1克，玉米油15克。2、牛奶倒入小锅，小火加热至冒小泡离火。倒入油，拌至不见油星，乳化好。3、将提前过筛的面粉倒入，拌至不见干粉。面糊放凉一点，再将蛋黄...

1、食材用料：黑米500克、糯米150克、花生米少许、葡萄干少许、松子少许、红枣少许、糖少许、桂花少许。2、黑米点心的做法：黑米和糯米洗净，放没过米的水，按煮饭键，跳闸后加入白糖搅拌，拌匀后，再添一点点开水，继续煮...

大磨具一次倒进婴儿米糊的必须蒸制三十分钟，一次性纸杯或小碗蒸15min，木筷插进糕点正中间，无粘物即熟；蒸制发糕的与此同时，能够与此同时蒸制生鸡蛋、淮山药，另出锅煮好好菜，备好牛乳和干果，简易且丰富多彩的早餐...

一、原料（3人份）水发糯米270克,水发莲子150克，糖适量二、做法1热水锅中倒入莲子,煮至变软,捞出待用。2将放凉的莲子剔除心,碾成末,加入糯米,混合均匀,注入少许清水3再转入蒸盘中,铺开、摊平,待用。4蒸锅中...

1、用料：面粉200克，清水100克，玉米油10克，酵母粉2克，蜜红豆适量。2、准备100克清水，加入2克酵母粉，稍微搅拌一下，静置5分钟让酵母与水混合均匀，和面的时候天气凉，我用了温水和面，水温大约20来度，不烫手，酵母...

分类:生活>>美食/烹饪解析:自制小点心红豆沙包原料：面粉l000克，鲜酵母半块，红豆沙馅心600克，糖板油丁100克。制作过程：1.将鲜酵母加温水搅，调成糊状，倒入面粉，再加水拌和揉透，静置2小时；2.将面团搓...

【蛋抱水煎馄饨】蛋抱水煎馄饨做法：冷冻馄饨1大盘，鸡蛋2个。鸡蛋加葱花和盐打散备用；馄饨无需解冻，平底锅里刷油，烧至温热，码入馄饨，小火把底部煎微黄，倒入馄饨齐腰的水，盖上盖子大火烧开中火煎，滋啦声响起没...