苦累的家常做法：食材：长豆角半斤、低筋面粉2水10毫升、盐适量、醋20毫升、香油5毫升、酱油适量、蒜2瓣。1、豆角洗净切丁装盆，依次倒入盐，面粉，水分两次加入，拌匀，混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅。2、蒜...

1、“苦累”，是河北南部的一种特色小吃，介于主食和菜之间。做这道菜要准备的食材有：豆角（选老一点的）300克、面粉50克、玉米面50克；五香粉2克、香油1勺、大蒜4瓣、食盐2勺、陈醋适量等。2、将老豆角洗干净切成小...

1、豆角切成小丁。2、放容器里、撒上两勺盐、用手抓匀、放置五分钟左右、再用手搓揉一下、将豆角的水分挤出来。3、倒掉挤出的豆角汁水、不用挤得太干、不然做出的＂苦累＂吃起来口感偏干。4、往豆角里倒入面粉、（我...

酱油适量蒜2瓣蒸苦累的做法1.豆角洗净切丁装盆2.依次倒入盐，面粉，水分两次加入，拌匀3.混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅4.蒜捣碎，装碟5.混合蒜泥，醋，香油，酱油，拌匀浇在蒸好的苦累上...

以前小时候，每到夏季，家里就要做苦累。其实做法很简单，就是用蔬菜拌上棒子面和少许白面，拌匀后上锅蒸熟。蒸熟后浇上佐料当饭吃。简单做法如下：豇豆洗净切成段放入盆中。也可用其它蔬菜，但是豆角类最佳。在盆中放入适量...

豆角＂苦累＂的做法图解77.上层放一个干净的布。豆角＂苦累＂的做法图解88.将做好的＂苦累＂摊在布上蒸三十分钟。豆角＂苦累＂的做法图解99.烧一个葱花油备用。将蒜姜捣碎加入酱油醋芝麻油备用。＂苦累＂蒸熟倒入容器...

加适量盐蒸苦累的做法步骤22.加水搅拌均匀蒸苦累的做法步骤33.放入蒸锅中蒸20分钟蒸苦累的做法步骤44.砸蒜泥蒸苦累的做法步骤55.耗花椒油，花椒油倒入蒸好的苦累中，搅拌均匀，盛入碗中，加蒜泥...

您所描述的这种小吃叫做“豆角苦累”，是河北地区的一道特色小吃。它的制作方法是把老豆角和玉米面、白面混合在一起蒸制，口感有些苦涩，但是营养丰富，深受当地人喜爱。

步骤1.长豇豆洗净切小段2.玉米面中倒入豇豆拌匀，加适量盐3.加水搅拌均匀4.放入蒸锅中蒸20分钟5.耗花椒油6.砸蒜泥7.花椒油倒入蒸好的苦累中，搅拌均匀，盛入碗中，加蒜泥小贴士蔬菜可用多种，但须耐蒸...

长豆角苦累材料：长豆角半斤，低筋面粉250克，水10毫升，盐适量，醋20毫升，香油5毫升，酱油适量，蒜2瓣。做法：1、豆角洗净切丁装盆。2、依次倒入盐和面粉，水分两次加入，拌匀。3、混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半...