蒸豆食鱼的做法介绍【点击查看详情】
1、材料:金鲳鱼一条,姜片5大片,葱少许,红辣椒一个,豆豉一勺,盐一小勺,酱油半大勺,油两大汤匙。2、将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里面。搁置一会。3、姜,葱,红辣椒匀切细丝。4、支好锅,放适量的水烧开。5、将盘子底部放上姜丝再放下鱼。6、撒上豆豉,再铺少许姜丝。7、大中火蒸8分钟,起锅。8、另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。9、先泼酱油半大勺,再将热油泼在鱼身上。10、摆上红辣椒丝和葱丝即成。
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豆豉蒸鱼的做法?

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蒸豆豉鱼的做法 蒸豆豉鱼的做法介绍

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豆鼓鱼的制作方法

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1、豆豉适量、鲢鱼1000克、盐适量、葱姜适量、料酒适量。2、鱼洗净擦干。3、在两边鱼身各斜划几刀。4、大葱与姜切成丝。5、用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后,取少量盐涂抹鱼身鱼腹,淋些料酒腌制约10分钟。6、香葱一半切成...

清蒸豆豉鱼的做法和步骤

清蒸麻辣豆豉鱼1把鱼鳞弄干净,再把鱼肚里的东西清理掉,里面的黑膜要冲掉!请点击输入图片描述2再把鱼背切上一条一条的口子!请点击输入图片描述3放上料酒,少放一点盐,静置十分钟。请点击输入图片描述4把...

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做法:将武昌鱼清理干净,用料酒将鱼身涂匀,腌制片刻后抹盐,鱼头朝下放于太阳下晾晒。待鱼表面干爽时取下,将豆豉放入鱼腹中,鱼身表面也淋上豆豉,再将青红椒丁和姜末混合,均匀地撒在鱼身上。将鱼放入蒸锅中蒸15分钟...

广东豆豉蒸鱼正宗的做法

❖目录1豆豉蒸鱼的做法1豆豉蒸鱼的做法豆豉是豆子做的一种酱料,既有豆子的香味,又有着淡淡的酱香,是中国许多地方的特色酱料,豆豉蒸鱼是鱼一种美味的吃法,下面就来看看这特色的美味,豆豉蒸鱼的做法。主料...