生鱿鱼的烤制方法【点击查看详情】
1、食材及辅料:生鱿鱼、料酒、生抽、蚝油、代糖、辣椒粉、孜然粉,胡椒粉、蒜蓉辣酱。2、买的鱿鱼一般都已经杀好,而且已经打上花刀了,我们只需清洗干净即可。3、起锅烧水,放入两勺料酒和5块姜片,水开后把生鱿鱼放进去焯一下水,15秒即可。4、捞出鱿鱼,沥干水分,加入两勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+一勺代糖+一勺辣椒粉+一勺孜然粉一勺胡椒粉+两勺蒜蓉辣酱,搅拌均匀并腌制30分钟以上。5、放入空气炸锅180度烤10分钟,然后翻转另一面撒上孜然粉白芝麻再烤6分钟即可出锅。6、这样烤出来的鱿鱼,鲜嫩爽口,火候掌握容易。
相关视频/文章
相关问答
生鱿鱼怎么烤才好吃 生鱿鱼的烤制方法

1、食材及辅料:生鱿鱼、料酒、生抽、蚝油、代糖、辣椒粉、孜然粉,胡椒粉、蒜蓉辣酱。2、买的鱿鱼一般都已经杀好,而且已经打上花刀了,我们只需清洗干净即可。3、起锅烧水,放入两勺料酒和5块姜片,水开后把生鱿鱼放进...

烤鱿鱼的做法

1.鱿鱼洗净,撕去外皮,再冲洗干净。2.擦去水分,每条鱿鱼一份为二成为4块。用刀将每块鱿鱼两侧划上刀口。将烤盘铺上锡纸,将鱿鱼放上。3.调制酱料:将甜面酱2勺黄豆酱1勺海鲜蚝油2勺放入小碗调匀即可。4.表面刷上...

鱿鱼要怎么烤才比较好吃的4种做法

1.将新鲜鱿鱼去除软骨和内脏,洗净,剪成条,放在烤盘中。2.将烤箱预热至180℃,放入鱿鱼条,烤5分钟左右。3.打开烤箱,在鱿鱼条上均匀地刷一层油。4.继续烤5分钟,取出鱿鱼条,撒上黑胡椒粉,用薄荷叶装饰即可。小贴...

烤鱿鱼的做法

1、鱿鱼去内脏筋膜,切片改十字花刀再切段。2、准备洋葱片、姜片、葱段、蒜片、青红椒块。3、清水煮沸,倒入鱿鱼,焯水30秒捞出。4、倒入食用油,放入干辣椒、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱,大火爆香。5、倒入洋葱...

烤鱿鱼的做法有哪些?

烤鱿鱼的做法有以方法。一、食材原料:鱿鱼、洋葱、辣椒粉、孜然、生抽、盐、糖、料酒、蚝油。二、做法步骤1、把鱿鱼腌制一会儿,佐料是盐,糖,生抽,料酒,耗油。2、个头我弄的这么大,这个看个人喜欢就可以了。3、在...

鱿鱼怎么烤才好吃_做法步骤

方法步骤1、将鱿鱼洗净。沥干,在反面划上花刀;2、碗中放入辣酱,生抽,五香粉,料酒,姜片拌匀,放入鱿鱼拌匀腌制3小时;3、烤盘铺上锡纸,放入洋葱和彩椒丝,然后撒些黑胡椒碎;4、将腌好的鱿鱼穿上后放入,刷一些...

如何烤鱿鱼

如题,我想知道:如何烤鱿鱼

烤鱿鱼怎样做?

烤鱿鱼1鱿鱼放在水中浸泡,去腥味,将脏东西洗掉.请点击输入图片描述2将鱿鱼改刀成片状.将里面的脏东西整理干净.请点击输入图片描述3腌制需要的调料:白酒,蚝油,鸡精,盐.我又放了点这上面没有的辣椒油,哈.请点击...

烤鱿鱼的方法有哪些

烤鱿鱼干的做法:1、先把鱿鱼干用水泡15分钟,让它变软。2、再把中间的刺挑掉。3、把表面白色的粉搓洗干净,沥干水份(如果急需,可以用厨房抽纸吸干水份)。4、然后再把清洗干净,变软的...

烤鱿鱼的常见做法?

微波炉烤鱿鱼的做法需要的原料鱿鱼、大蒜、酱油、烧烤酱。步骤做法1、将鱿鱼洗干净切成细条。2、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁。3、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时。4、半个小时后,将...