1、选择新鲜的羊腿或羊排上的肉，洗净剔去筋膜。最好是选用肥瘦相间的，烤的时候滋滋冒油，吃起来不会太柴。2、羊肉切成大小大致相等的小块。3、把肉全部切好，上有筋膜的，最好是剔去，以免吃的时候影响口感。4、放...

1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6...

辣椒粉，一般喂4个小时以上韩国烤牛排主料：牛排骨调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末做法：①将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀；②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌...

主料：猪肉、牛肉、鸡翅。辅料：味精、酒、酱油、鸡精、葱、姜、蒜。步骤如下：1、把大块的肉用刀背拍松，洗净，放在大盘里，倒上酒、酱油、鸡精；2、放葱姜蒜的汁，腌三个小时左右入味，放在火上烤，烤的时候在鸡翅...

【烤肉的做法步骤】：材料：牛肉，羊肉，猪肉。洋葱，红椒。辅料：生抽，盐，姜，辣椒粉，橄榄油，白糖，耗油。步骤：1、将五花肉切大块装入碗中。2、姜切大条。洋葱切丝，红椒切圈。3、全部材料混合在一起。放入辣椒粉。

很好吃的，我家就是开串店的。我喜欢吃牛子盖那个地方的肉，比较有嚼头，不过我是切成小块烤的，象肉串一样的，不知道你想要得是哪种如果你是南方的可能买不到串料，那你可以买烤肉酱来喂肉，李锦记的不错，叉烧酱...

先把牛肉放在一个容器里，然后把盐放进去，然后在来点姜片，葱，胡椒粉，如果能吃大蒜的话在来点大蒜，到最后来点料酒羊肉放洋葱孜然其他不变

我们烤肉，一般都是用猪肉，牛肉，还有鸡翅．做法是：先把大块的肉用刀背拍松，洗净，用放在大盘里，倒上酒、酱油、鸡精（不要用味精，因为味精不能加热的）现在超市也有卖烤肉酱的，也可以直接用那个腌，再放葱姜蒜...

因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用。望采纳...

6、将蘸上调料的牛肉片铺上烤盘上。7、放入烤箱。8、温度开到200°设定时间30分钟。9、十五分钟取出来翻过来烤第二面。10、最后抹上蜂蜜再烤几分钟。11、烤好的牛肉干。12、将牛肉干剪小块即可美味。