药膳蒸鸡成品图烹饪技巧蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。一般将鸡块平铺在碟子里，蒸的时间要把握好，半只鸡在烧开水后放入大火蒸10分钟即可。

1、将鸡腿肉洗净，切大块状。2、把切好的鸡腿肉抹上盐，放入盘中。3、把当归和枸杞子洗净，放在鸡腿肉上。4、放进热锅里蒸熟。5、在起锅前，放入少许酱油和花雕酒即可。

药膳蒸鸡材料：鸡、盐焗粉、黄芪、当归、党参、枸杞、虫草花、铝箔纸。做法：1.加入适量盐焗鸡粉涂抹均匀2.在鸡表面涂上一层油锁住水份，腌制半个小时以上3.依次将材料平铺在铝箔纸上，最后放上鸡4.用铝箔纸包裹好...

药膳鸡做法如下：1.准备材料2.半只鸡斩件切块3.放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时4.放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝5.蒸锅烧开水6.放入鸡块大火蒸10分钟烹饪技巧蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。

1．选嫩母鸡一只，初加工后，斩去爪、嘴壳，放入开水锅氽尽血水，冲洗干净。2．莲米用温水泡涨去皮、去莲心。苡仁、芡实、百合，分别用清水泡涨。银耳用温水泡涨去根，撕成小块。大枣、枸杞洗净。3．用一汤盆，放入鸡...

1、药蒸鸡的用料：三黄鸡1只、北芪、党参、枸杞、当归、玉竹、姜片。2、药材浸泡10分钟。3、整鸡洗干净，用厨房纸吸干水份。4、在表层抹一层盐，腌制20分钟。5、把一半的药材塞进鸡肚子里。6、剩余的一半药材铺在鸡...

虫草花蒸鸡的做法步骤1准备所需材料。2鸡肉洗净，剁成小块，红枣去核切成丝，虫草花洗净。3将虫草花、红枣加入鸡肉里，再加入盐、糖、酱油、料酒、玉米淀粉、食用油、姜和蒜。4然后用手抓匀腌制5分钟。5将鸡肉...

药材蒸鸡的经典配方1准备食材：云耳、鸡、枸杞、红枣等作为主要食材，葱花、姜等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。制作流程：1、香菇提前用冷水泡发，洗净切成薄片。2、土鸡洗净，剁成...

美味又有营养的蒸鸡就做好了。滋补蒸鸡配方21、枸杞蒸鸡的做法成份：枸杞子15克。子母鸡一只（未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。制法：1、将子母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净；将姜切片、葱切段备用...