首先要将灌好的香肠扎分成一段一段的，不然晒不及时干容易坏。我们灌肠时个人觉得选用后肘肉比较好，这样带有一定的肥肉，省的光瘦肉做出来难咬也不太发香。请点击输入图片描述将分好段的香肠做进一步处理，这是很关键...

1、将香肠一根根往衣架上搭,可以一只手拿着衣架一只手搭,也可以两人合作,如图所示。2、香肠晾满一个衣架后,把衣架挂到半空中的晾衣绳上去,如图所示。3、一个衣架晾满,再晾另一个衣架,直到把香肠都晾完为止,如图所示。4、在...

7、然后把腌制好的肉灌入香肠，两头用绳扎紧。8、然后放置在通风处5天，不可以暴晒，然后放置一个月，即可食用。

1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的长度可以低于12厘米，但尽量不要超过12厘米，因为香肠越短越容易晾干，晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持均匀，让每段的长...

注意分节香肠在晾晒的时候，用绳子将其扎成均匀的小段可以有效避免晾晒不均匀引起变质的情况出现先对光再背光香肠在晾晒的时候，注意先放在露天的通风处晒3-5天左右后，再将香肠移到避光通风处阴晾7-10天左右。让香肠中的...

晾晒香肠的正确方法1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的长度可以低于12厘米，但尽量不要超过12厘米，因为香肠越短越容易晾干，晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量...

香肠灌好后放阴凉处晾着，最好选择温度比较低的地方。晚上不用收回来。凉到20天左右香肠外皮干爽了就可以吃了。自家灌的香肠吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻。灌香肠含有大量...

香肠晒多长时间，也没有一定之规，太阳猛风大，晒2天就行了，太阳弱有时还阴天，可以晒3-4天。重要的是里面的水分要晒干，要晒出油来，不然影响口感。腊肠晾晒注意事项腊肠不建议直接晒太阳。太热的天气反而不适合晒...

视情况而定。由于制作香肠一般是在冬季，此时的天气相对较为干燥降雨量较少，如果晚上天气较好的话可以把香肠挂外面晒不用收回来，而且晚上温度要比白天低，晒香肠会更容易风干，且不易受潮发霉。但是要注意的是，如果是在...

一，选择位置很重要。晾晒香肠一定不能够晾在阳台上或者是太阳能够直射到的地方，一定要晾在北边的窗户外面，因为这样子的话就不会导致太阳直射，注意晾晒香肠，是晾而不是晒，最好是通风不能够太阳直射的位置，这样才能够使...