过年寓意吉祥的菜有哪些一、大吉大利——小鸡炖蘑菇主要食材：小鸡一只，干蘑或香菇适量做法：小鸡洗净斩剁成块，入清水中浸泡去血水，中间多换几遍水，直至水变得清澈。锅中入油爆香葱姜蒜和大料，把小鸡入锅煸炒...

5、虾:哈哈笑广州人喜欢吃海鲜,虾在过年都会是一个吉祥菜式,白灼虾、炸虾等,因为虾寓意着每天都哈哈笑,笑哈哈。过年一道虾,每年笑哈哈,开开心心。6、长年菜:长寿春节第一餐吃“长年菜”,是一种长茎叶,有苦味的芥莱...

春节年夜饭有寓意的菜如下：1、葱爆牛肉——寓意吉祥如意。过年吃牛肉有“牛气冲天”之意，象征新的一年事业有成，吉祥如意，因此年夜饭吃道葱爆牛肉，寓意非常好。2、蒸肉卷——寓意蒸蒸日上。过年要吃蒸菜，寓意蒸...

一、红烧鲤鱼鱼是中国家庭聚会尤其是过年时必吃的菜，取其''年年有余''、''鱼跃龙门''之意，增添喜庆气氛。鲤同''礼''谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。二、四喜丸子''四喜丸子''是北方人春节餐桌上必有的一道菜，四喜...

春节菜品吉祥菜单如下：1、一锅炖——盆满钵满这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。2、红烧鱼——年年...

1、年夜饭吉祥菜事事如意——清炒豆芽。黄豆芽形似如意，寓意事事如意。2、年夜饭吉祥菜聚财聚宝——白灼荠菜。荠菜音似“聚财”,寓意招财。3、年夜饭吉祥菜一路通顺——凉拌藕片。清爽酥脆的藕片取其形状，意为路路通顺...

4、虾仁豆腐蒸鸡蛋。这

过年有寓意的菜：第一道菜：油炸花生米。花生米是每个人都喜欢的一道下酒菜，赛过大鱼大肉，被称为：下酒“神”菜，年夜饭的菜肴，都有很好的寓意，花生又叫作长生果，能寓意长寿健康，象征可以永远保持健康和青春，甚至...

年夜饭寓意吉祥菜名大全为京酱肉丝、四喜丸子、糖醋里脊、凉拌皮蛋和红烧猪蹄。一、京酱肉丝酱肉丝是北京市的一道著名小吃；该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一...

这是一道香酥鸡卷，寓意着人们企盼来年吉祥如意的心情。4、五谷丰登：这是一道登什锦松仁玉米，寓意着人们企盼来年丰收喜庆的场面。5、玉树挂金钱：这是一道菜心烧香菇的菜，寓意着人们企盼来年财源滚滚、事业兴旺发达。过年有...