制作方法:1、姜末下锅,锅里加小半碗水加入红糖麦芽糖翻炒。2、中火翻炒,不停搅拌以防粘锅。3、翻炒至干粘如同橡皮泥状,加入花生碎翻炒均匀。4、再加入芝麻继续翻炒均匀片刻。5、从锅中盛出装入模具中。6、成型后...
制作方法:1、生姜去皮,切成圆片。2、将切好的生姜放入料理机中,打成姜泥。3、取煮锅,倒入打好的生姜泥,同时放入红糖,用中火煮开(不停搅拌防止糊底)。4、煮到红糖溶化,膏体变得浓稠时转小火,继续熬至水份蒸...
1、用料:红糖1000克;老姜600克。2、老姜用刷子把皮上的泥洗净,晾干后磨成姜蓉。3、红糖分成小块。4、把全部红糖一起放入不粘锅,倒入姜蓉后开中火加热。5、滚开后用木勺不断地对红糖姜水进行搅拌,直到刮糖浆时,锅...
一、红糖姜糖的做法1.制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用。2.制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕...
将其切成小块并完成。姜糖的具体做法如下:【材料与配料】生姜糖成品50公斤需要原料:红糖28.5公斤,优质熟油4.5公斤,糯米11公斤。2公斤芝麻,1公斤鲜姜,1公斤蜂蜜玫瑰和2公【制作方法】1.制作生姜汁:洗净生姜,用绞...
如题,我想知道:手工红糖姜糖块怎么做
如题,我想知道:红糖姜块的正宗做法,红糖姜块怎样做才好吃的做法步骤
»制作步骤«1、碗中先加50克淀粉、50克清水,搅拌均匀后先放一旁;2、新鲜生姜200克,先清洗干净,缝里面泥巴比较多,掰开了多洗几遍,然后给它切片;3、接着我们把切好的姜片倒入料理机中,加230克清水...
做法步骤1、把准备好的生姜用清水洗净,去掉水分,然后再去掉姜的外皮,把去皮以后的生姜切成片状,用料理机打成姜茸备用。2、准备一个炖盅,把姜茸放进去,要一层姜茸一层红糖那样放,放好以后把炖盅盖好,入锅蒸制,...
红糖姜糖的正确做法:1、生姜切薄片,晾晒至半干待用。(用微波炉和烤箱可能会有同样的效果,还没尝试过)。2、锅中放入晾晒后的姜片,红糖(以基本能够拌匀姜片为准,口味自调),适量冰糖,黄酒(没过姜片即可),拌匀。