1、用料：全脂牛奶400克、淡奶油40克、炼奶60克、蛋清45克、细砂糖10-20克。2、双皮奶的做法：首先准备材料。如前边所说，不仅需要选择全脂牛奶，而且需要少量淡奶油增加牛奶的脂肪含量。同时加入炼奶会使奶香更浓醇。炼奶...

1、牛奶倒入锅中煮热，未煮开就倒入碗里，待牛奶表层结出奶皮。2、鸡蛋取蛋清，加入炼乳搅匀，用筷子刺穿奶皮，把碗里的奶倒入蛋液中搅匀，留少许奶液防止奶皮粘底。3、搅匀的牛奶延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮会慢慢...

1、将牛奶盖上保鲜膜放到蒸锅里蒸10分钟2、在蒸牛奶期间,将蛋清和蛋黄分离,取蛋清;3、蒸好的牛奶晾凉后,上面会有一层奶皮,将奶皮轻轻划破,牛奶倒出,在碗底保留一点4、将蛋清,白糖放入牛奶中(白糖根据自己的偏好放)...

做双皮奶所需食材:主料:牛奶2袋,鸡蛋2个,白糖适量双皮奶的做法步骤:1.准备所需材料2.将牛奶盖上保鲜膜放入蒸锅蒸10min3.蒸牛奶期间可以将鸡蛋黄和蛋清分离,要蛋清4.蒸好的牛奶晾凉后会有一层奶皮,将奶皮轻轻划破,...

如题，我想知道:双皮奶怎么做

一、做蜜豆双皮奶需要的食材：牛奶250毫升、蛋清2个、糖12克、香草精2滴、红豆100克、糖25克。二、蜜豆双皮奶的做法：1、100克红豆加入25克糖，适量水，高压锅压半小时，晾凉备用。2、牛奶倒入奶锅，加入糖，小火...

如题，我想知道:双皮奶怎么做好吃技巧

具体操作1牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。2用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。3鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。蛋液倒入牛奶中搅匀。4用筛网...

双皮奶的具体制作方法。食材：牛奶230毫升，鸡蛋两个，白砂糖适量，哈密瓜适量。1，准备两个鸡蛋清，加入白糖，充分搅拌均匀，再倒入一盒牛奶，充分搅拌均匀。2，准备一个滤网，把牛奶蛋清过滤一遍，去掉浮沫口感会更细腻，然后...

双皮奶是一种乳制品,一般都当零食来吃,味道很不错,很多人想自己做双皮奶,那么怎么做好吃呢?吃双皮奶有哪些好处和坏处呢?下面我们来介绍下吧!双皮奶怎么做好吃1.我们一定要选用全脂的纯牛奶,否则便结不出最上层的浓醇奶皮...