11、用右手虎口处夹住饺子的右边一半。12、左手紧接着用虎口夹住饺子的左边。然后两只手一起用力向中间挤一下。13、饺子就包好了。前面几个步骤我分解的比较细，其实操作起来是一气呵成非常快速的。

1、取一个饺子皮，放上肉馅，将中间捏紧。2、左右两个虎口处，卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子的边。3、一圈捏紧，饺子就“挤”好了。和面注意事项：1、饺子面团是冷水面团，烫面团适合煎饺子。和面时遵循“软面饺子...

前后两面各一个褶的挤饺，先在中间捏一下，右手拇指向中间推一个褶，左手食指向中间推一个褶，顺势一挤，这样包要比第一种包法快一些。快手直接挤的挤饺，这是最快的一种包法，饭店的厨师多喜欢这样包，因为速度快啊...

2、前后两面各一个褶的挤饺，先在中间捏一下，右手拇指向中间推一个褶，左手食指向中间推一个褶，顺势一挤，这样包要比第一种包法快一些。3、大肚挤饺，先将边缘捏住，再放入双手的虎口处一挤，这样包虽然速度慢一些...

1、饺子皮中间放上适量的馅。（介个好像是费话哈，不放馅能算饺子么？？？所以我都木把它算一步）2、饺子皮中间部份对捏3、右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边。4、换手，用左手虎口再捏合饺子左半边。

包饺子有很多种手法，挤饺子包出来的饺子即快速又好看，方法是：两手交叠，右手放到左手掌上，两手的大拇指放在饺子中间，包饺子时，尽量大拇指用力挤饺子皮的边缘，这样就可以包出一个完美好看但挤饺子。

沿着饺子皮的边缘，依次把饺子皮收口捏紧，把饺子先捏成月牙形。3/3第三步：将月牙形饺子的一边放在左手的虎口处。用右手的虎口握住月牙形饺子的另一端，然后十指交叉，两手往中间挤。这样就完成了。

第一步：面粉里加入适量的水和成面团在案板上醒发半小时备用（刚和好的面筋性很大所以要醒发后才会好用）第二步：面团在案板上揪成大小均匀的剂子用擀面杖擀成中间厚两遍薄的皮备用第三步：关键、左手手指并拢成弯曲状形成...

关于调制饺子馅儿，将在另外一个菜谱中专门详细说明。3用绿色面团包住白色面团，制作翡翠白菜饺子，请参考视频演示。（这种饺子用挤饺子的包法）4八种手法包饺子，详见视频演示：1挤饺子，2背面多褶...

1、首先准备好的肉馅，我们要取出一张饺子皮，然后往饺子皮中加入一些肉馅，自己在家包的饺子，肉馅可以多加入一些，这样饺子吃起来会更饱满。然后把饺子皮对折，并将其左边角右边角，再一次对折粘连在一起，一个元宝饺子就...