1、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜用。2、油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。3、糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备用。4、...

糖酥饼的做法主料：面粉200克、食用油20克、水120克。辅料：糖80克、油30克、面粉80克、芝麻少量、蛋液少量。1、将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。2、将烤好的面粉倒...

糖酥饼的用料水油皮：中筋面粉300克水155克玉米油45克细砂糖1.5克盐1.5克油酥：低筋面粉240克玉米油100克糖心馅：砂糖120克熟面粉30克玉米油15克糖酥饼的做法步骤1将水油皮的...

主料面粉250克油20克水130克辅料糖80克面粉油酥用120油油酥用65操作方法01油面和油酥面分别和好我用250g面粉加上130g温水，玉米油20g和成油面，油面要多揉搓一会儿，揉光滑；油酥面用120g面粉加上...

准备糖馅，80g绵白糖和20g中粉混合均‘成为糖馅。4把面粉、水、油和糖混合均匀，揉成水油面团，盖上保鲜膜静置20分钟。5把面粉和油混合均匀成为油酥面团，盖上保鲜膜静置20分钟。6将水油面团均匀按扁，放上油酥...

如题，我想知道:老北京芝麻香酥饼的配方

步骤1.花生米用电饼铛烤熟2.烤熟的花生去皮3.用擀面杖将花生擀碎4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用6.一勺碎花生，两勺糖放入碗中7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面，...

葱油酥饼主面团材料：面粉250克，温水160克左右。油酥材料：面粉25克，油50克，葱段、姜片、花椒。配料：香葱、盐。做法：1)主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）。2)盖湿布醒20分钟。3)醒面的同时制作...

1、取175克食用油和525克细砂糖倒入小锅里，用小火加热至细砂糖融化后，倒入875克红豆沙用中小火翻炒均匀，炒至红豆沙不粘手时再加入麦芽膏，继续翻炒至不粘手时即可关火，放凉后即成广式红豆沙馅。2、取150克中筋...

发面糖酥饼配方发面皮配方:面粉一斤，酵母五克，泡打粉五克，糖一两，水六两左右油心皮配方面粉半斤，豆油适量制作过程:（1）发面皮做法:把面粉放入盆中加入，酵母，泡打粉，糖搅匀然后加入水和成面团然后醒发一倍大...