河蚌的部位分解图如下，河蚌的腮和肠等内脏不能吃，其他都是可以食用的：

河蚌里面有一条红褐色的内脏不能吃，因为那是河蚌的肺，其它的都可以吃。要把里面的黑色的内脏挤干净，河蚌肉比较韧有嚼劲，一般人群均可食用，适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者；适宜妇女虚劳，血崩，带...

河蚌肉里面，除了腮和肠子不可以吃以外，其它都能吃。腮：在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。肠子：腮的旁边，管状，内有黑色泥沙，一端连接蚌体，掐断。另一端...

3、河蚌的腮：在河蚌薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉的部位，月牙形，软软的，里面显腮状纹理的东西，要摘除。4、肠子不能吃：腮的旁边，呈管状，里面有黑色泥沙，一端连着蚌体，要掐断，另外一端黏在柱状...

肠胃：腮的周边，管型，内有黑灰色细砂，一端连接蚌体，弄断。另一端粘在柱形斧足上，揭下。除此之外，顺着蚌体向弄断肠胃的洞边缓缓的挤压加工，残余的细砂排整洁。其他的基本上上边可以吃的。河蚌什么部位不能吃？蚌肉...

河蚌的哪个部位不可以吃？河蚌肉里面，除了腮和肠子不可以吃以外，其它都能吃。1、腮腮，是在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理，为墨黑色，这个位置为腮，切忌记得要把它...

1、河蚌的腮。在河蚌裙边和蚌肉之间的部分，有两片半包这蚌肉的部位，弯弯的软软的，这个部位是不能吃的，在清洗的时候需要摘除，否则会影响河蚌的味鲜美。2、肠子不能吃。在河蚌腮的旁边，里面有黑色泥沙，一边连着蚌体，...

河蚌可以吃的部位如下图所示：河蚌除了腮和肠子，其它都能吃。腮在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。肠子在腮的旁边，管状，内有黑色泥沙，一端连接蚌体，掐断。...

河蚌身上不能吃的部位是肠子和腮，其中肠子就是河蚌身上的一条黑色管状物，这里面有泥沙一样的东西，我们只要直接将它切段并将河蚌体内残留的泥沙挤出来即可。而河蚌的腮则在河蚌肠子的附近，它一般呈月牙形，质地柔软而且有...

不会分辨肺肠时，也可只留取位于蚌壳正中的"黄包和紧贴于蚌壳生长的一层软体,其他结构一概抛弃。河蚌有很高的营养价值，其可食用部分蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等对人体有益的成分。河...