干酵母的使用方法如下：1.在容器内倒入温热的水，35℃-38℃之间最佳。2.在水的上方均匀的撒上一层干酵母。3.不用搅拌，让酵母静静的呆个5分钟。4.搅拌1次，再让酵母呆个5分钟。5.依据食谱的顺序，倒入其他的材料。...

1、一碗清量水加少量糖和一点点盐，微波炉加热至30～40度(一分钟左右)。2、放入一平汤匙的活性干酵母。3、拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤)。4、用该“泥汤”和面，至手感舒服。5、放置温暖地方30～40度(不要超过70...

1:首先准备一个用于发面的盆子，一袋干酵母，倒入适量干酵母，盆内加水，注意水的量不要太多，用手搅拌，使酵母溶解。2:取适量的面粉倒入盆中，面粉的量和酵母的量要控制好，不然面发的效果会不好，然后用手开始和面，揉...

在使用干酵母之前，我们需要先将其泡开。将适量的干酵母放入碗中，加入温水或调料汁进行搅拌，等待5-10分钟至酵母泡发后即可使用。注意不要用过热的水来泡开干酵母，否则会破坏其中的营养成分和味道。在烹制菜肴时，将泡发...

活化步骤如下：在温水中加入适量白糖搅拌均匀，然后将干酵母撒入水中静置约10分钟左右，待出现泡沫或气泡时表明干酵母已经活化成功。将活化好的干酵母加入面粉中进行搅拌和揉捏即可。在使用干酵母的过程中，还需要注意以下几点。

用干酵母发面的时候应该先将面倒入面盆里面。一公斤的面配一碗的水。放酵母大概放半包的酵母就差不多了，然后再放几勺白糖。将白糖和干酵母，还有水搅拌均匀之后，倒在面里面，然后再用手反复地和面。面揉成一个面团，...

方法如下。用量：按照面粉重量的0.5%左右添加每小包5克，可制作面粉1公斤左右；温度：用35℃左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处温度35℃左右，空气湿度为80%左右发酵；时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵90-120分钟，...

高活性干酵母的用法是直接加入面粉中，可以用来制作面食等。正确的做法是要用35°的温水先将酵母溶解，它的活性才能发挥到最大，这样做又能节省发面的时间，也能让面团发酵达到最佳的状态。判断酵母活性，待温水化开，两分钟...

用酵母发面做馒头的步骤如下：1、2g酵母粉倒入温水中，溶化开，加入5g白糖倒入300g面粉，用筷子转圈，分次加温水，将面和成面丝，无干面的情况下，揉成面团，保鲜膜封住碗口，放在温暖的地方等待发酵。2、面团发酵成两倍大...

高活性干酵母是一种非常实用的食品添加剂，可以用于制作面包、蛋糕等烘焙食品。高活性干酵母应该如何使用呢？我们需要知道高活性干酵母最适宜的温度是多少呢？经过专家的研究和实践，发现在0.9摄氏度的温度下，高活性干酵母...