切开的苹果保存不氧化的方法有：使用柠檬汁，使用盐，使用保鲜膜。1、使用柠檬汁，苹果会氧化发黑是因为苹果里的酶与空气里的氧气起化学反应，柠檬汁能防止氧化因为它内含有抗氧化剂—柠檬酸。使用柠檬汁防止苹果氧化有两种使...

1、将切开的苹果放入盐水中，这样苹果与空气接触不到，就不会变色2、放入糖水中浸泡。主要原理还是让苹果与空间隔离。3、滴上几点柠檬汁，这样苹果也不会变色，还能保持原来的味道4、橙子汁也是一个不错的方法。买苹果...

其它方法如下：1、把切开的苹果浸在水中，只要减少蔬果和空气接触的机会，也能减少变色的机会。2、使用盐。盐是天然防腐剂，可有效地阻止苹果氧化。可把半茶匙的盐溶解在约946毫升的冷水里。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到...

苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡，或者撒上柠檬汁防止变色。苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。优选无农药和低农药的苹果。窍门一:苹果过水浸湿后，在表皮放...

1、在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但苹果不变色，还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理，效果俱佳。2、为了防止切开后的苹果变色，还有一种更普遍的方法，就是把它们浸在水中，只要减少蔬果和空气接触的...

1、先打一小盆清水，然后放上几滴柠檬汁，在把削完的苹果放到水里浸泡一会儿，就不会变色啦！2、在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存...

很简单，在苹果的切面上滴点柠檬汁，不只苹果不变色，还能保持原来的风味。别的一些轻易变色的生果也可仿此方法处理，效果俱佳。为了防止切开后的苹果变色，还有一种更普遍的方法，就是把它们浸在水中，只要削减蔬果和空气...

将切开的苹果放在柠檬汁里泡，这样的苹果会保持不变色。这是因为柠檬汁具有可以防止苹果切面的酚类物质氧化的物质。苹果的功效与作用1、止泻因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的...

不过苹果果肉很容易氧化，裸露的果肉过一会不管就会氧化变成褐色。那么有什么办法可以让苹果切了之后不容易氧化呢？切了苹果如何让苹果不氧化1.将切好的苹果浸泡在水中以阻止与空气接触，但是维生素C是水溶性的，浸泡在水中...

你要知道，与空气接触的果肉会被空气中的氧气合成成黄色物质，苹果可以放在水中，淡盐水中，表面滴几滴柠檬汁或蜂蜜，用塑料包裹，上述方法主要是为了避免果肉与空气接触时氧化，但最好尽快吃切好的苹果。苹果刚切好就变黑了...