1.首先，准备好带鱼，把带鱼切成大小均等的小段，清洗干净，然后在带鱼的两面各划上几刀，全部划好以后，把带鱼装入大碗中。2.然后准备点老姜切成细丝，再把姜丝放进带鱼碗中，再加点去腥的料酒、生抽、食盐和胡椒粉，用...

【家常烧带鱼】原料：带鱼、葱、姜、蒜、白酒、盐、白糖、食用油、面粉、生抽酱油、淀粉、清水；制作过程：1、带鱼洗净，切成大小合适的段，放在一个大碗里，再放进葱、姜、白酒、盐、白糖；2、把碗里的食材拌均匀，盖...

1、首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加入料酒，然后搅拌均匀。2、大葱白，轻轻拍扁，生姜切成片，大蒜几粒拍...

1煎炸带鱼的时候,最好把带鱼弄干些,比如晾晒,在面粉里面滚一下等等都可以。2煎炸过的鱼含有较多油,因此焖煮时不可用太多油。---一:荔枝带鱼:〔主料辅料〕大带鱼...500克玉兰片丁...5克精面粉...l00克精盐....

做法：1，将带鱼洗净，去内脏切成块，沥干水分，放一容器内，加入食盐、五香粉、酱油各适量，腌制10--15分钟。2，鸡蛋1--2个，视鱼的多少而定，打开搅匀待用。3，热锅放油，油热后逐个将腌制好的鱼块，蘸蛋液...

1、原料。带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。2、带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。3、油烧热炸金黄捞出备用。4、锅里不放油，把萝卜按圆形码放好，上面码上带鱼，香葱，姜。5、把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟...

1、将带鱼切成块状，洗干净。2、将带鱼块两面划十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟)4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。带鱼怎么做好吃——油炸带鱼...

1.带鱼蒸着吃也很好吃，比如酱汁蒸带鱼提前准备好带鱼，还有葱姜以及辣椒，还有颜。这些都可以根据自己的个人口味来放。准备十三香两克，以及料酒两克，还有生抽跟蚝油各一勺。把带鱼清洗切段，用葱姜料酒还有十三香腌制...

想要红烧的带鱼好吃，我们在做的时候需要将带鱼切断，放少许的葱姜丝，加一勺料酒，搅拌均匀之后腌制20分钟，料酒和葱姜丝都可以去腥味。去腥小技巧三带鱼虽然好吃，但作为咸水鱼，腥味较重，如果处理不好，美食也就变成黑暗...

带鱼怎么做好吃又简单a1.首先将带鱼收拾好,切段,沥干水,葱、姜、蒜、花椒备好(块大点好);2.锅中放油烧至8-9成热,带鱼逐个裹上鸡蛋清,入锅炸成金黄色,沥干油,至于盘中;3.将炸好的所有带鱼放入剩下的油中,把准备好...