1、准备好豆角。2、摘去豆角筋，掐头去尾，洗净。3、大蒸锅内水烧开。4、下入豆角烫3分钟。5、用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了。6、捞出后立即放入凉水中，使其降温。7、然后控水后捞出，放置阴凉处晾干。8...

1、葱姜切丝（或碎）。2、蒜切碎。3、豆角斜切丝。4、豆角丝放干锅里，加一点点盐，煸熟，盛出。5、锅放油，葱姜炒香。6、加瘦肉丝，划散炒变色。7、加豆角丝，再加少许盐翻炒，加蒜末炒出香味，烹一点点酱油...

1、豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角...

首先要准备好豆角，将豆角洗净并去除两端。然后用刀将豆角切成长条状，长度约为3-5厘米。接下来将切好的长条状豆角叠起来，用刀沿着豆角纵向切成细丝状。要注意的是，切丝时刀要稍微靠近豆角的一侧，这样可以使得切出的丝状...

首先将豆角洗干净之后直接把豆角放平，选择合适的量一起将豆角中间劈两半，然后平铺切丝。只要斜侧着切就可以，然后用盐水焯煮2分钟捞出备用。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡...

排一排，然后斜着切

1.先把长豆角择洗干净切成细段,放入盆中再打入一个鸡蛋搅散。2.接着中撒入适量面粉,边倒入边搅拌,长豆角的表面薄薄一层即可,太多会变软,影响口感3.把长豆角放入蒸锅内,盖上盖子,上汽后转中火蒸10分钟。4.把大蒜捣成蒜泥。5....

第一款、豆角炒肉丝 ———豆角炒肉是家里最常吃的菜了，操作起来简单，把长豆角焯水再与煸好的肉翻炒片刻调好味就可以了。【主要食材】：长豆角、瘦肉、红椒 【具体做法】：1、先把瘦肉横切成片，然后再切成肉丝。把...

长豆角的家常简单做法如下（以芝麻酱拌豆角为例）：1、先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段，大蒜拍碎后切细末。2、锅内烧大量清水给豆角焯水，水开后加食盐2克，加入适量植物油。3、豆角焯水1分钟后控水捞到凉白开内...

1、材料：长豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。2、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；3、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；4、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边...