加入适量水大火烧开后小火焖烧三分钟。请点击输入图片描述最后加入大葱煸炒收汁即可出锅请点击输入图片描述小贴士带鱼可以可事先用淀粉裹住后油炸再来红烧味道更加。

10.一道糖醋带鱼，不用油炸同样外焦里软酸甜开味，希望您能够喜欢。

1.买的是冰冻带鱼，先放在冷水中自然解冻，然后再收拾干净，沥净水，擦去带鱼的表面水分，有水带鱼炸制时容易溅油2.葱切段，姜切片，大蒜拍裂3.锅加油烧热，逐条下入带鱼炸制，等到带鱼炸制定型时，表面炸制起硬壳...

加入料酒和酱油。加凉水，（必须是凉水！用温水鱼会变腥！）量大、没过所有鱼。加入葱姜蒜。加入糖和盐，然后盖盖开始闷炖。大概40分钟后，带鱼就炖好啦，打开锅盖，汤汁已经收的差不多，盛出来准备吃＾V＾...

一、炸带鱼带鱼的经典做法是把买来的带鱼进行解冻之后，分成小段并清洗干净，要清洗掉带鱼表面的粘膜和肚子里的内脏，把清洗好的带鱼放在一个大碗中，加入料酒和盐进行腌制，腌制好的带鱼放在生粉中，让带鱼两面都充分沾上...

它就是可以提前准备好的“熏带鱼”，提前多做出点，吃的时候上盘即可。（1）处理带鱼：把带鱼去头去尾；拎着鱼尾，沿鱼尾往头部方向，撕去鱼鳍；用刀划开带鱼的肚子，去除内脏，把贴近鱼骨的血污线去除冲洗干净（血污线...

准备好做带鱼的一些原料和调料。放料酒和姜去腥味，放生抽、醋、蒜和炒菜调料给带鱼提味。带鱼准备了200克。（第一次试做买的带鱼比较小比较少）把姜和蒜洗干净之后拍碎放到小碗里，往小碗里加入少量的水少量的盐和适量...

1、原料。带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。2、带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。3、油烧热炸金黄捞出备用。4、锅里不放油，把萝卜按圆形码放好，上面码上带鱼，香葱，姜。5、把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟...

1、腌制时候不需要加盐，因为剁椒酱所含的盐分很高；2、买回来的剁椒酱比较粗，使用前最好把剁椒酱再切的更细，这样吃起来的口感更好；3、蒸制带鱼的时间要因带鱼的大小而定。红烧带鱼食材：小带鱼两条清理干净去头尾...

第十步:大火烧开后，转小火炖7-8分钟。最后，把汤沥干，上桌。第二种方式:干炸带鱼带鱼金黄酥脆，鲜美诱人。可以说，它不仅是一道菜，也是一种零食。连不爱吃鱼的人都能吃几块，特别适合追剧的时候吃。第一步:准备...