1、配方：瘦肉400g，韭菜500g，饺子皮500g，盐适量，鸡精适量。2、先准备好400g肉，剁碎，剁的越碎越好。3、500g韭菜，剁成细小的段段。4、把韭菜碎倒入准备好的肉馅中。5、放入少量盐和鸡精，带上手套拌匀。6、准备好...

【具体做法】：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。西瓜皮切碎，前面的做法大致也是用盐腌制...

1、饺子材料：中筋面粉300克，面粉用凉水180克，韭菜1把，鸡蛋2个，脆口萝卜150克，植物油40克，芝麻香油10克，盐少许。2、冰花材料：淀粉10克，中筋面粉10克，凉水100克。3、中筋面粉和凉水同入一盆，先用筷子搅拌成...

切成小剂子。撒干面粉，按扁，然后擀开，中间稍厚，边缘薄。4、然后包好饺子即可。5、锅里烧开水，煮饺子即可。水开后打入凉水，一共三开锅饺子就差不多熟了。可以配蒜泥，醋，香油，辣椒油蘸食。6、...

1、取面粉500g，加温水一碗，缓缓倒入盆中，用手搅拌均匀，揉成软硬合适的面团（饺子和面要比拉面的面稍软，大约揉5-8分钟即可）。2、将揉好的面团擀成直径3cm的长圆柱条状，用刀切成拇指指节大小的面块，用手掌将面块...

好吃的饺子做法方法一：猪肉九菜饺子馅调法：九菜洗净沥水切碎备用；猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲；加入姜末，沿同一方向搅匀；加入九菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油拌匀。

第一步：准备食材。面粉500克、猪肉馅400克、.韭.菜300克、葱半棵、姜1小块。第二步：往面粉中缓缓的倒入温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用。（面团醒发的时间一定要够长，否则会影响饺子皮的...

教包饺子的方法：首先把饺子的一端捏紧，然后左手的食指推着面皮，右手的食指捏紧，一手推一手捏，最后还剩一小点时，将外圈捏出一圈褶子，最后的小角角对折收尾，整理一下即可。这个包法跟虾饺有点相似，包出来是特别好看...

【韭菜鸡蛋饺子】做法：1、准备几根菠菜，菠菜洗净切碎，放入搅拌机，加少许水打碎，滤出菜汁，放在碗里备用;2、韭菜洗净，切均等的小段;3、虾仁切小碎块;4、准备4个鸡蛋，打散，炒锅多放些油，在油刚刚温的时候放入...

4、将买来的胡萝卜也放在砧板上用刀子切成末。5、胡萝卜末倒入包菜与豆干末碗中，加一勺油拌匀。6、热水泡发黑木耳，然后将黑木耳剁成末。7、将剁好的黑木耳拌入馅料中，放盐调味，素饺子馅就做好了。