黑鱼炖豆腐原料：黑鱼;豆腐步骤与做法：1、处理鱼：鱼杀好，去内脏鱼鳞，洗净沥水;鱼头对半切;鱼身体切蝴蝶片;老姜用到拍扁，切小块。2、锅中放适量油，将老姜放入;将切好的鱼片放入锅中;适当拌炒;放清水，没过鱼...

1.黑鱼去腮去内脏去鳍，收拾清洗干净，擦干水份，备用2.烧开一壶沸水备用3.锅里倒入适量油，放入花椒粒，小火炒香至花椒颜色变深，捞出不要，将鱼放入，大火煎至两面金黄，放入葱段，姜片和八角4.保持大火，倒入沸...

1、买到鲜活的黑鱼摘去鱼鳃和内脏清洗干净。2、锅中倒入适量清水放入处理干净的黑鱼大火煮起来。3、豆腐切成块在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。4、大火煮至黑鱼沸腾起来，放入豆腐一起煮。5、白嫩鲜美的黑鱼...

2.豆腐切小块，放入电饼铛，上下火，盖盖子煎一下。方便定型。因为个人很不喜欢吃老豆腐，所以自己买的嫩豆腐，各位亲能吃老豆腐的话还是买老豆腐来做。3.黑鱼切小块，加入盐、料酒、葱、姜腌制1小时左右。4.腌制好的...

老豆腐炖黑鱼的做法步骤1.黑鱼去鳞斩杀，将鱼鳍、鱼鳃剁掉，剖开鱼腹去除鱼腹中的内脏，将鱼身内外冲洗干净；将鱼身两侧的净鱼肉起出，斜刀片成大片放入盆中。2.将剔肉后的鱼身剁大块，鱼头单独切下，一剖为二，...

黑鱼烧豆腐的做法请点击输入图片描述1黑鱼去内脏，洗净切段。葱、姜洗净。请点击输入图片描述2豆腐切块备用。请点击输入图片描述3锅热倒油，下备好的鱼段，煎片刻。请点击输入图片描述4两面煎黄，放姜、葱、...

黑鱼炖豆腐的做法1.新鲜的黑鱼宰好洗干净，小葱，姜蒜洗好备用2.黑鱼切段，姜切片，蒜拍破去皮3.热锅放油煎鱼块，煎到有点黄再翻边4.待两边煎好，放开水加姜蒜和料酒5.待锅里烧开，盛砂锅里开中小火炖6...

如题，我想知道:乌鱼豆腐汤怎么做

辅料香菜适量配料八角一个香油适量精盐适量姜一块咸鲜口味煲工艺半小时耗时普通难度黑鱼豆腐汤的做法步骤请点击输入图片描述1制作此汤的材料。请点击输入图片描述2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。

辅料油适量、盐适量、姜适量、葱适量、黄酒适量步骤1.黑鱼去内脏，洗净切段。葱、姜洗净。2.豆腐切块备用。3.锅热倒油，下备好的鱼段，煎片刻。4.两面煎黄，放姜、葱、黄酒。5.放水，大火烧开，放盐。6.盛入...