木耳可以用温水或冷水浸泡。泡黑木耳时，先放入冰箱冷藏几个小时，再用清水洗净表面。然后用温水浸泡，让木耳吸收足够的水分。温度在20~25度左右，温水淹没木耳最好。一般来说，黑木耳泡的时间还是挺快的，基本上20分钟左右...

1、将木耳放入保鲜盒中，倒入温水，以浸没黑木耳为准。加入五克白糖。将保鲜碗盖上盖子。双手握住保鲜碗，高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀，摇晃3分钟即可。2、木耳做法：木耳...

①准备一个大碗，放入干木耳后，加入一勺食盐、一勺面粉，再倒入40℃左右的温水，用手搅拌均匀，浸泡10分钟即可，木耳就泡发了。②泡木耳时，水温不宜高也不能太低，40℃刚刚好，就是稍微有些烫手的温度。不仅能保证木耳...

木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态...

方法/步骤：1、把木耳放入密封盒。2、放入食盐和小苏打，并加入冷水。3、盖上密封盒盖。4、摇晃密封盒三分钟，三分钟后，木耳就泡发好了。选木耳的注意事项：1、形状方面秋季黑木耳生长缓慢，长得厚实，胶质也多，所以...

1.凉水泡木耳：3—4小时家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。2.盐水泡木耳：1个小时盐水可以加大水分子，让...

1、如果我们想要吃木耳，而且让木耳变得是又松软又干净，我建议大家是用温水来泡木耳，因为用温水泡木耳时间是比较短的，而且这个票的时候吃起来也是比较合口松软的，大家可以用这个方法来泡一下木耳，大家看一下这样泡出来的...

1、取一个干净有盖子的瓶子，把木耳放进去，然后倒入适量的温水，再加入一小匙食盐、一小匙白糖，然后加入两勺面粉，盖上瓶盖，快速地摇晃。2、大约晃动一分钟左右，就可以看到瓶子里的水变浑浊了，这个时候就可以倒出木耳，...

1.木耳用冷水泡，冷水泡发的木耳会吸足水分，会变成原来滑嫩的状态。2.若是用热水浸泡，虽会快速泡发，但是吸水不足会影响它的口感，且木耳的细胞会发生破裂，里面的营养物质会流失，影响整体的口感。3.用凉水泡发后再...

木耳快速泡好的办法如下：首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，木耳放入保鲜盒内，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要...