首先，看看颜色。用肉眼观察蜂蜜的色泽，色泽浅、明亮、透明、粘度适中的蜂蜜质量高。颜色为深棕色或黑红色，光泽暗淡，蜂蜜混浊。不同植物来源的单花蜂蜜颜色不同。如紫云英、野生桂花、金合欢和其他蜂蜜品种的颜色苍白透明;京...

第四，试手感。取少许蜂蜜，放在洁净干燥的手心上，用手指搓捻，一般纯正的蜂蜜结晶或凝固结晶都比较黏而细腻，用手指捻后无粗糙感；若结晶颗粒粗糙，手捻有粗糙感的，则有掺伪的可能。第五，蜂蜜在低温下或放置的时间较久...

超市如何挑选蜂蜜？(1)看QS的标志首先，在购买蜂蜜之前，检查产品外包商的标签上是否有正品QS号。带有QS编号的蜂蜜证明采蜜蜜蜂具有某些公认的资格。这种蜜蜂采集的蜂蜜更正宗，更正规。因此，外包装上带有QS标志的蜂蜜至少可...

挑选蜂蜜的时候，应该注意一下几点：1、“天然成熟”的标示非成熟蜜肯定不标注“天然成熟蜜”，但是标注天然成熟的不一定是天然成熟蜜。2、蜂蜜的浓度，天然成熟蜜的波美度一般不会超过41.5度，最高不会超过42度。超过的...

在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。有的蜂蜜添加了增稠剂，就是一种掺假。如果是假蜂蜜或劣质...

在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。有的蜂蜜添加了增稠剂，就是一种掺假。如果是假蜂蜜或劣质...

（1）看颜色由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且...

在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。4、看拉丝把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。真蜂蜜...

所以根据摇晃瓶身后的气泡现象就可以分辨出是不是真的蜂蜜。2.放在阳光底下看是否浑浊。真的蜂蜜里的糖浆含量是非常多的，所以在光下一般看起来都有浑浊的感觉。虽然大部分超市里没有阳光的直射，但是在超市的光线下也是可以...

首先要区别的真伪问题，能够符合前述蜂蜜的来源者，才是真蜜。辨别真蜜后，再区别好坏。含水量少、不发酵、无气泡、不变酸、风味足的是上品，所谓的风味指每一种蜜特有的香味，结晶与否和好坏无关。目前是受蜂蜜要百分之...