泡菜坛子起白怎么去除【点击查看详情】
1、先用漏勺将酸菜中的较大的白膜捞出来,贴着水面捞,捞一次清理一次器具;2、捞完白膜后,有汤勺把酸菜表面那层水也舀掉;3、然后倒入一些高度白酒,覆盖酸菜表面即可;4、接着往酸菜里面放入一块干净的铁块,盖紧酸菜盖子,不要让空气进去;5、等到白膜消失后,要及时将铁块取出。
相关视频/文章
泡菜坛子起白怎么去除
泡菜坛子起白怎么去除 2021-06-10 21:08:57
泡菜坛子起白怎么补救
泡菜坛子起白怎么补救 2021-06-10 20:32:37
泡菜太酸了怎么补救
泡菜太酸了怎么补救 2022-03-23 14:16:43
相关问答
泡菜坛子起白花了怎么消除?

2.用白醋消除泡菜坛子起白花白醋是比较好用的清洗剂,可以有效去除泡菜坛子上的白花。方法如下:将泡菜坛子里面放入小半碗白醋,然后用水冲洗干净。喷一些白醋在泡菜坛内,然后放置1个小时,之后用清水清洗干净即可。3.曝晒...

泡菜坛子里有白色漂浮物怎么处理

2、加白酒如果表面飘上一层薄白沫的话,可以准备一些高度的白酒,然后把它倒入到坛子当中,再把盖子上面的碗密封盖好,这样过两天的话,这些白沫就会自然而然的消失了。3、加芹菜如果自己腌制的泡菜表面都有很多白沫的情...

泡菜坛子起白花了怎么消除

1、甘蔗法:首先把泡菜起白的部分撇净,接着用红皮脆杆甘蔗,洗净沥干水分,对半切开放入即可。此招见效快,不影响泡菜味道。2、白酒法:同样需要先把白花去除,再倒入高度数的白酒,大概20毫升即可。好处是能杀灭酵母菌,...

泡菜坛子起白怎么办?泡菜水生花怎么办?

泡菜坛子起白怎么办1.泡菜坛水长白霉,可泡一些蔬菜能抑制白霉生长,如:苦瓜、心灵美萝卜、生姜、大蒜等,以消除白霉,生姜、大蒜相对效果好些。2.泡菜坛水长白霉,可用半两食用酒精或56°以上的高度白酒1两左右加入坛...

酸菜坛子起白花怎么去掉?

酸菜坛子起白花去掉:加入白酒;麦芽糖。1、白酒如果酸在坛子里的白花不是很严重的话,可以先用干净的勺子撇去白花,然后,再滴入两滴白酒,注意白酒不可过多,不然会破坏酸菜的口感,这样酸菜就不会生白花了。2、麦芽糖...

泡菜坛子容易起白,怎么办才能解决?

泡菜坛子容易起白的解决:1、加点白酒。可在坛中调入些白酒,再盖好密封碗,过两天就会有所好转。2、放上一块麦芽糖,再盖上盖子,这样2-3天后,酸菜坛里的白花就会慢慢消失不见了。

泡菜坛子起白如何补救方法

1、可在坛中倒入些白酒,再盖好密封碗,过两天就会有所好转。2、加点紫苏也是有效的,一坛泡菜加一两紫苏就可以。3、用干净无油的炒锅炒一把蚕豆,用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。4、放点青花椒、苦瓜或花椒...

泡菜坛子长白泡怎么办

第1种方法,甘蔗法。这种方法听名字就知道,它需要用到甘蔗。泡菜起白了以后,最先要做的就是要将这部分给撇干净,接着再用红皮的甘蔗,这个甘蔗要洗干净,并且将其水分去掉。然后对半切开放进里面,这一招相当的简单,...

泡菜起白花的消除方法

泡菜起白花的消除方法有加盐和白酒。泡菜起白花的话可以往泡菜里加入适量的白酒和盐。这是四川人常用的方法,比较实用。每当泡菜坛子里面出现起白现象的时候,先把表面的白色物质清理掉,在根据起白泡的多少,自行考虑添加白酒...

泡菜坛子起白花了怎么消除

泡菜坛子起白花了用消过毒的勺子,将白醭慢慢舀出来。第一次泡菜时,盐分要放足,情愿多放也不宜少放。每次夹走泡菜后要补充一点食盐,因为被夹走的泡菜,也带走了一些盐分,使坛内总体盐分减少。添加新的食材腌制时,...