1.首先我们准备一下食材，芋头一个切掉两头，削去芋头的外皮，削干净以后，先切成厚片，再切成方条，用清水浸泡，清洗掉芋头外层的淀粉，倒在笊篱中控干水分，芋头外层的淀粉容易变黑，一下要冲洗掉。2.另准备一个小盆，...

1.取新鲜芋艿去皮，切成小块；2.在锅中放入食用碱和清水；3.再倒入去皮的芋头，置旺火上烧沸煮烂；4.将在碱水中煮烂的芋头沥干水分，让其和空气接触，自然放凉变红；5.将锅内重新倒入清水水，加入芋头，盖上锅盖用...

步骤1热锅，倒一点食用油，放蒜瓣炒出香味，倒芋头进去翻炒两下，倒水进锅，水刚好没过芋头就行，盖锅盖，大火，8-10分钟（视芋头大小和量多少而定，一般只要筷子能戳进芋头就熟了）。步骤2加冰糖。在还剩大约5...

炸到有点变黄，用筷子插一下，如果很容易插进去说明就熟了。糖霜芋头的做法步骤2熬糖霜千万记得水不要放太多，刚开始水放太多一直无法变稠，加了好多糖终于完成。糖霜芋头的做法步骤3熬到有点变色跟变稠，就可以把...

芋头：1个番薯：2个辅料油：适量白砂糖：适量小葱：适量水：1点点具体步骤第一步1.将芋头跟番薯切块，这里切小了点，其实可以更大一些毕竟多少会缩水一点，装碗待用。第二步2.准备食用油还有小葱...

焦糖蜜芋头的做法芋头去皮后洗净，切大块。放入蒸锅，平铺在蒸板上，干蒸20分钟。注：切大块约3cm左右见方，太小煮的时候会化掉。蒸芋头的时候来准备蜜汁。锅子中加入适量的冰糖（糖量依个人口味），加一点点清水后，开火...

糖醋芋头怎么做1一、糖醋芋头（酸甜香酥）的`做法切条，小火炸至金黄炸好的芋头放入盘子里备用，很漂亮的纹路，香香的芋头味儿一点油，小小火。热化糖到微微焦黄后，放入醋和番茄酱，炒到混合均匀略有粘稠感，...

做法步骤：1.香菇提前用水泡开，洗干净切成丁；胡萝卜洗净去皮并切成丁；芋头洗净去皮切丝；2.芋头丝切好以后，找个拌盆，倒入芋头丝、放入适量精盐、鸡精、香油，搅拌均匀；3.拌好的芋头丝放入盘中，撒上胡萝卜丁、...

荔浦芋头一定要隔水蒸。沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起来非常粉又松又软，清甜可口。用棉线切芋头，是一个好办法，没有铁锈味。食材主料：芋头辅料：棉线绳、糖步骤1.2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮；2...

请点击输入图片描述1去皮荔浦芋头一块。请点击输入图片描述2切成滚刀块。请点击输入图片描述3放入容器。请点击输入图片描述4撒上适量冰糖，热水上锅中火蒸二十五分钟。请点击输入图片描述5蒸好的冰糖芋头。大的...