加入料酒、适量汤水，用大火煮，待水开后再用中小火慢炖约半小时，至汤浓白后加入盐、味精、胡椒粉等调至合适口味，再炖片刻后撒上葱段、小菜芯，淋上猪油后即可享用。主料：火腿中方10片，五花肉100克，冬笋50克，千张...

吃海鲜需要搭配xo酱。xo酱的做法：需要的材料：干贝500克、虾米100克、二头乌金华火腿芯300克、料酒6勺、蚝油6勺、洋葱3个、冰糖适量、大蒜3整个、咸鱼2条、虾皮100克、辣椒10克、白胡椒粉3克、橄榄油2.8升。1、先准...

蒸大白菜，蒸甲鱼，烧鸭子，放冬瓜汤，一定要放绍兴黄酒和姜片。有时候配菜很重要，火腿肉是很香的。

问题二:金华火腿蒸着吃怎么做?1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到:(l)肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下。(2)如用铝锅或铁锅蒸的,500克重的火腿块约蒸35分钟,再文火焖5分钟;若去火腿皮后蒸的,约蒸30分钟,再...

【西芹炒火腿】提前准备食物：西芹，火腿肠，蒜头，姜片，植物油，鲍鱼汁，白胡椒粉，食用盐，味精做法如下所示：第一步最先提前准备1棵新鲜西芹，再准备一些淀粉含量比较少的火腿肠。把西芹一片片扒开，用刮皮刀将每一...

做法:1.粉丝一把，热水泡发，然后过遍凉水，捞出备用2.扒两三个白菜芯，切丝3.肘花火腿先切片，再切丝4.黄瓜洗干净取半根，先切片再切丝5.大葱剥皮，斜刀切大丝6.切辣椒，姜丝7.坐锅开火，倒燕庄东方之味...

凉拌火腿肠做法如下：准备食材及适量辅料备用。首先蒜放入盐捣成泥。火腿肠切片状。然后蒜蓉里倒入白醋。倒入生抽，鸡精粉，香油。搅拌均匀。最后把蒜蓉倒入火腿肠里。搅拌均匀入味即可装盘。

步骤1火腿肠去肠衣，切片步骤2葱去头，洗净切末步骤3锅内水开后，下入面条(由于买来的面条有油，所以不需要再滴油进去)步骤4然后下入葱末进去煮步骤5煮开后，下入火腿肠片步骤6最后沸腾时淋入酱油，...

中心部分或核心部分。火腿芯指的是火腿的中心部分或核心部分，即火腿肉的最中心的部分，是指火腿切割后，剩余的部分，比较肥厚和多汁，在一块完整的火腿上，有火腿外侧的肉部分，称为火腿肉，而火腿芯则是指火腿肉的...

甲鱼500g，火腿25g，香菇10g[调味料]姜片、葱段、料酒各15g，大蒜片、太白粉、酱油、猪油各25g，味精1.5g，精盐1g，花生油40g，香油5g[做法]1．先将甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出时，迅速用左手捏住甲鱼的颈部，将...