有区别。1、颜色不同黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉；紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。2、产地不同黑米在我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州...

紫米和黑米虽然颜色相近，但却属于两种米。两者都属于糯米类，但营养成分和功效有所不同。两者简介：黑米：黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色...

1、品种不同紫米是一种糯米，黑米是一种籼米；但两者都是糙米，如果将米糠层剥去，里面仍是一般的白色。而且紫米的米粒是较细长，颜色紫黑。而黑米的米粒是长椭圆形，颜色是黑色或是黑褐色。2、吃法不同一般来说，黑...

不是。紫米和黑米是两种食物，并不相同，但都是大米中的珍贵品种，它们的颜色相近，所以通常在生活中难以直观地进行区分。但实际上，它们在外观、品种等方面都略有不同。1、外观：紫米米粒细长，大小相对均匀，颗粒饱满，且...

黑米和紫米对血糖的影响也不同。紫米含较多的淀粉，属高GI食物，进食后易引起血糖波动，因此糖尿病患者应少吃;黑米属低GI食物，有助糖尿病患者控制血糖。3.从食用角度看，黑米可作为主食食用，不过蒸煮前应先浸泡5-7小时，...

2、紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。3、黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育...

1、品种不同：紫米是一种糯米，为禾本科植物稻的去壳种仁。而黑米是一种籼米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。 2、营养不同：紫米富含铁、钙、锌、硒、钾、磷等微量元素，而黑米拥有糙米富含的膳食纤维、B群和...

紫米和黑米是两种食物，并不相同，但都是大米中的珍贵品种，它们的颜色相近，所以通常在生活中难以直观地进行区分。1、紫米紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较...

一、黑米和紫米的区别1、黑米是水稻类粮食，是珍贵的品种，禾本科植物稻长期培育形成的特色品种。紫米是水稻的品种，也是非常珍贵的品种，但紫米产量少，一般不能在市场上买到真正的紫米。2、黑米有很多效果，能健脾滋阴，补肾...

1.紫米和黑米的基本介绍紫米和黑米都是常见的米种，在中国南方尤其流行。紫米是紫黑色的米粒，而黑米则是深棕色的。它们与普通的白米相比，口感更加香甜，营养价值更高。2.营养成分区别虽然紫米和黑米的营养成分相似，...