一、蒸箱蒸鱼要多长时间蒸鱼一般7-10分钟，时间长短与您选择的食材有关，不同的鱼蒸的时间不同，当然也和大小不一样!一般咱们在家里做的像多宝鱼，武昌鱼控制在7分钟就好，如果是鲟鱼或者鲈鱼，鳜鱼，控制在10...

这个具体要看烤箱的功率。通常推荐烤箱上下火预热200℃，蒸五分钟后刷酱再蒸五分钟后翻面刷酱蒸15分钟就可以出炉。鱼表面最好用厨房用纸吸干。

如果是蒸鱼，一般情况下开水上锅，然后再蒸8分钟。开始的温度是100度左右，再用小火50度左右，蒸8分钟即可。清蒸鲈鱼做法食材：鲈鱼辅料：大葱白、姜、小葱、大葱、青椒、红椒调料：食盐、胡椒粉、料酒、豉油1.下面开始准...

蒸箱蒸鱼85度是不能蒸熟的，因为蒸煮食品所需的温度在100~200度之间。蒸鱼一般需要的时间为7~10分钟，具体的时长和食材的品种、大小有关，像武昌鱼这样的只需要7分钟就可以，而鲟鱼、鲈鱼、鳜鱼等则需要10分钟，但不论什么...

95度，12—15分钟，蒸箱蒸鱼95度火需要多长时间要结合鱼的大小来决定,一斤左右的鱼一般是12分钟左右,最长不超过15分钟。

海鲜的最佳烹饪温度是90℃-95℃。蒸箱蒸鱼一般都是蒸箱95℃左右蒸10-15分钟即可，此时蒸出来的鱼味道最为鲜美。清蒸鱼做法：鲈鱼去鳞、腮、内脏，清洗干净后片出花刀。鱼涂抹少量盐、料酒，鱼口处塞上葱丝、姜片腌制一小时...

先用下火220度提前预热10-15分钟，待烤箱内温度上升后，将装有鲈鱼的烤盘放入烤箱中，开加压模式，用最大火蒸烤8分钟，蒸好之后等待5-6分钟，再打开烤箱即可。蒸出来的鱼肉味道很清淡，原汁原味，鱼肉营养损失也比较小，...

有人就说了那煮和炖和蒸菜温度相当，但是煮菜炖菜的食材汤汁容易流失，所以说由此可见，蒸菜能够源远流长，必然有他流传下来的理由。蒸鱼技巧1、在处理鱼的时候，要将鱼的背部划几刀，尤其是在鱼肉厚的地方，这样不仅...

3.将鱼放入蒸箱，100度蒸10分钟，切记只要10分钟就好了。如果是用蒸锅，开水再下锅，水烧开之后再放入鱼，蒸8分钟。这样可以减少蒸鱼的时间，令鱼快速蒸熟，肉质就会非常鲜嫩，出现蒜瓣肉，这样才是我们追求的口感，因为蒜瓣...

250度18分钟空气炸锅版豉汁清蒸鱼:分别将鱼的头、背、尾部衔接处剪开（向鱼腔内剪），把鱼洗净；烤盘上铺好锡纸，放入鱼（摊开，这样容易熟不夹生）；将葱白段姜片放在鱼肉上，倒入料酒10g；包好锡纸，腌制20分钟以上（...