何谓陈皮? 陈皮就是干燥的红桔之皮。桔皮为何会称陈皮? 又怎样成为中药材的呢? 据传，与战国时期的著名医学家扁鹊有关。二千余年前的一个金秋十月，桔熟时节的某一天，一叶扁舟由赣南顺水而下，直往...

首先我们就来说说陈皮,陈皮是柑橘皮经过干燥处理之后获得的,因为可以长时间的存放,所以也被称之为陈皮。陈皮性温、味苦,味道中带有一股橘子的清香,所以在日常烹饪的时候也有很多人喜欢将陈皮加入,这样能够令食物的味道更加的具有风味。

陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。陈皮-新会特产——新会陈皮新会陈皮是新会大红柑的干果皮,新会大红柑(学名枝柑),是新会著名土特产。因其品质独特,早在明清以前就已蛮声遐迩,并被列为“...

正宗的陈皮正宗的陈皮，在制作的时候，多是讲究三蒸三晒的，何谓三蒸三晒了，就是要把桔子皮，进行三次的蒸和晒工序，只有这样才能清除掉桔子皮里面的细菌，和桔子皮里面的黄曲霉素，最后还要把这些晒干的陈皮，妥善的...

滋腻是一剂中药方剂配方主要由砂仁、鸡内金、陈皮，麦芽，山楂等等。滋腻碍伟说的就是，补的那些东西都是厚味的，难以消化吸收的意思。所以需要一些理气醒脾的配伍药物，以防滋腻促进很好的吸收。只有配伍了理气醒脾的中药。才能...

何谓适量呢？这么说吧，水的量和你的食材是成一定比例的。举个例子，我们这一次的鸡肉能够铺满一整碗，墨鱼有小半碗，那么，使用同样的碗，加入大约4-5碗水就可以了。一开始就采用大火，让整锅汤烧到沸腾状态，保持大约...

（2）芳香性健胃药：芳香性健胃药属含挥发油的植物药、如陈皮（陈皮酊）、茴香（小茴香酊）、桂皮（桂皮酊）等。临床上常用作健胃驱风药，治疗慢性消化不良、积食和气胀等。（3）辣味健胃药：辣味健胃药除含有挥发油外，...

我国以立秋为秋季的开始。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》:“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消...

立秋节气是龙眼的盛产期，人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状吃“渣”山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆未和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的...

补中益气一词最早当见于明代医家李东恒之补中益气汤，方用黄芪蜜炙，人参，炙甘草，土炒白术，陈皮，当归身，升麻，柴胡等分加姜枣煎。东恒本人说，升麻，柴胡气味薄，能将胃中的阳气发散于属阳脉络，并且使其余药物之...