糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持...

粮醋排骨的做法：1、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），排骨可以在买的时候要卖肉师傅替你剁好；2、先把排骨用水浸10分钟左右然后加水加适量盐煮至八成熟.3、捞出排骨（烫备用），沥干后放入油锅（不要...

做法一：1、将排骨氽水，撇掉浮泡，将排骨盛于盆中。2、将葱姜切大片，拍出浆水，装入碗里，加入料酒和少量盐，用力挤压葱姜。3、将葱姜碎倒入盛排骨的盆中，拌匀，上蒸锅，用大火蒸约40分钟，至骨肉分离。4、将蒸...

猪排骨烂熟后，放盐，十三香，炖进味后放糖和醋，依据自身口感调甜酸值，烧至料汁粘稠就可以起锅。这样做的猪排骨酸甜鲜美，细嫩进味，一点腥味也没有。用材：猪排骨、苞米一根、淮山药二根，葱姜蒜、盐、米酒、白米醋...

步骤：1、买回来的小排提前用清水泡两个小时以上，泡出血水。生姜切片备用。然后我们来调一个万能糖醋调料汁，1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺香醋、5勺开水倒入一个碗中调匀。整个比例就是1：2:3:4:5，勺子就用...

一、做糖醋排骨的时候先将排骨焯水。我们在菜市场买来新鲜的排骨，三，将排骨放到锅中焯水，焯过水之后再起锅烧油，爆炒排骨，最后再放入调料，然后再放入水去炖上半个小时。三、等到排骨的水快要炖干的时候。我们炖糖醋...

1.排骨用清水冲洗掉血水，排骨冷水下锅，中火慢煮出浮沫，撇去浮沫，排骨盛出备用，不用再过水。2.锅中倒油，放入适量冰糖，用铲子将冰糖捣碎，小火熬糖，待冰糖起大泡转小泡时，下入排骨，料酒，生抽，老抽，翻炒。

制作方法：1.排骨切小块，凉水入锅，水开后撇掉白沫子，添加葱蒜，八角，麻椒，加少量盐，少量醋，转小火炖1小时左右。2.捞起来排骨，控干水份。3.盛出一小碗排骨汤备用。4.锅中滚油，加适量糖炒出糖色。5.放入排骨...

做法：1、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。2、捞出排骨，沥干水分。3、盛出一小碗排骨汤备用。4、锅中热油，加适量糖炒出糖色。5、放入排骨...

问题十：糖醋排骨醋什么时候放糖醋排骨的制作材料：主料：猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,醋80克,葱段,生粉和香油各适量。糖醋排骨的做法：①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用...