可不点水。点水，是为了降温，防止煮破。要用火来控制，可改为中小火，用锅盖开的大小来控制。不用搅动过勤，保持中开，五分钟，即成熟，可捞出装盘。

怎样防止饺子煮破？接下来就来为大家介绍一下方法，一起来看看吧。防止饺子煮破可以加一些盐。1、在锅里倒入清水，煮开后加一点盐。2、水开后倒入饺子，勺子底部朝前，沿着锅的边缘顺一个方向轻轻推动饺子。3、...

第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。

1、等水开后加入少许食盐，等盐溶解后再下饺子，不用点水，不用翻动，直到煮熟。2、可以在煮饺子的时候，在锅里面放入几段大葱，这样煮出来的饺子不粘连。3、为了防止饺子粘连，在和饺子面时，每500克面内加1个鸡蛋，下...

1、先把饺子从冰箱拿出解冻，如果外部非常坚硬，可以用水浸润慢慢融化外部冰块，千万别弄破饺子皮。2、然后在锅内放入冷水，这时把饺子直接放入水中，用小火煮1-3分钟。3、接着如果发现饺子有浮上来的趋势，再加入少量的冷水...

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三...

3、为了防止在饺子煮熟后装盘的时候使饺子皮破了，可以把煮熟的饺子捞出来，放入温开水中浸一下，经过这样的处理，饺子就不会粘在一起了。4、无论是速冻饺子，还是现包的手工饺子，想要不粘锅的话，煮的时候先在水中...

下面是煮饺子的方法:先用大火将锅中适量的水烧开，先在开水中放入少许食盐和食用油，再把现包好的饺子慢慢倒入锅中，然后用勺子托底将饺子推动一下，盖上锅盖。等锅中水开起，打开锅盖，往锅里点入少些凉水，并将加热的...

煮饺子要用大火，等锅中水沸腾了再加入饺子，这样饺子皮不容易粘到一起，下入饺子后应该快递轻轻搅拌一下，防止粘住，煮饺子的时候可以加一勺盐。3、沸腾后要加冷水锅中饺子下完后，水一般不会沸腾，大火烧一会水开了...

。点水是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾翻滚，导致饺子煮破皮。8、用筷子搅动用锅铲或汤勺搅动也容易弄破饺子皮，筷子则是最佳选择。交用筷子贴着锅底搅动，可以防止饺子聚堆。