1、香椿芽清洗干净，锅中烧水，水开后把根部放进沸水里烫十秒，再把香椿全部浸入水中。烫至香椿全部变色，颜色翠绿后捞出过凉水，挤干水分后分成小份装进保鲜袋。排尽空气后将保鲜袋卷起来，放进冰箱冷冻即可。2、香椿炒...

冷冻保存：将揉好的香椿放入密封袋或密封容器中，然后放入冷冻室保存。冷冻可以更长时间地保持香椿的质量，通常可以保存1-2个月。冷冻前最好将香椿稍微沥干水分，以减少结冰和质地变化。晾干保存：将揉好的香椿放在通风良好的...

香椿的保存方法有：报纸包裹法、盐腌渍法、焯水法、晒干法、常温保存法等。1、用报纸包起来把嫩香椿芽均匀的分成小份，用新报纸把每一份嫩香椿芽，单独包裹起来，然后放在冰箱的冷冻内储存，随吃随取，特别方便。用来炒...

1、香椿不建议直接冷冻，不需要腌制，建议焯水之后再冷冻。2、虽然直接冷冻对于香椿的安全情况影响不大，但是香椿中含水量高，直接冷冻，香椿中的水分凝结成冰块，体积增大，导致纤维组织结构受到破坏，香椿叶片会冻熟，苦味素外...

1、解冻后的香椿芽不能再冷冻，否则会失去香椿芽的味道和香气。2、荠菜等野菜也可以用这种方法冷冻，可以保存一年左右而不变质。三、香椿冷冻一年可以吃吗看情况。一般来说，香椿放入冰箱后，会先用水烫一下，然后放入...

1、速冻法：新鲜香椿（无需焯水），直接用保鲜袋装起来，有条件可以用真空机抽成真空，放冷冻室冷冻。吃的时候直接拿出来室温解冻，解冻后的香椿又会像刚摘下来时般新鲜。2、焯水法：新鲜香椿下开水中汆汤焯水，颜色变绿捞...

先将新鲜的香椿清洗干净后加入沸水中焯水后沥干保存。2、冷藏保存将新鲜的香椿洗净后加入沸水中焯水后捞出沥干，然后分成小份用保鲜纸袋包裹起来密封放置在冰箱中进行冷藏，这种方法可以保存香椿好几个星期。3、冷冻法将新鲜...

1、报纸保存：新鲜的香椿不用清洗，也不要沾水，找一些干燥的旧报纸，把香椿包起来，包好后装进保鲜袋里，然后放进冰箱里冷冻保存。这样香椿可以放一年，和刚买的一样新鲜。2、食盐保存：香椿洗干净，沥干水分后放入盆中...

香椿保存到冬天吃的方法是焯水晾干冷冻保存，具体方法如下：准备一把香椿叶，把硬茎切掉，然后放入清水中洗干净，捞出来控水。锅中烧水。水烧开以后，放入洗净的香椿叶，开中火煮1分钟左右，煮出香椿中的亚硝酸盐。香椿叶...

1、冷藏法：将香椿表面水弄干，用保鲜膜封存放冰箱里即可。2、水浸法：采取水浸的方法，香椿捆起来剪掉根部，将根部浸入水中1天就可取放保鲜盒保存即可。3、冷冻法：将香椿洗干净，焯水变绿，再过凉水控干，封存放冰箱...