1、准备食材：黄瓜一根，银耳一朵，胡萝卜半根，辣椒油，芝麻酱，盐少许，蒜粒4粒。2、黄瓜和胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝，刀法好的也可以直接切细丝。3、银耳提前10分钟清水泡发，中间换一次水，清洗一下去除杂质。4、...

银耳拌凉菜，非常的简单，首先准备新鲜的银耳，然后把银耳放到烫开水里烫一遍，不要烫太久，烫一两分钟就可以了，然后再准备凉菜，一般凉菜选用雪里红作为配菜，雪里红切成一段一段的然后和银耳一起搅拌加入酱油，生抽，蚝...

1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。4.放入保鲜盒，...

1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。4.放入保鲜盒，...

做法:干银耳清水泡发洗去杂质撕成小朵水烧开放金针菇着焯一分钟然后下入银耳搅拌一圈十几秒钟就关火，然后捞出过凉水。银耳属于菌类，要焯水才能食用。黄瓜和萝卜切丝，香菜和蒜切成沫。银耳和金针菇既挤干水分。放...

●凉拌银耳材料：水发银耳150克，小黄瓜1条；精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。做法：1、银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。2、黄瓜洗净，用冷盐...

第一步：泡发好的银耳撕成小块下锅煮5分钟，陈醋，生抽，盐，糖，香油，红椒圈混合调成调味汁。干银耳加进大盆里，加足够的凉水，一定要覆盖住干银耳，水量要超过3厘米以上，因为干银耳泡发以后，膨胀很大，需要水很多...

第一步：泡发好的银耳撕成小块下锅煮5分钟第二步：陈醋，生抽，盐，糖，香油，红椒圈混合调成调味汁第三步：煮好的银耳捞起放冰水中浸透后沥掉多余的水第四步：放入香菜，葱花，小青柠，黄瓜片，还有调味汁...

做法1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵2.香芹去叶洗净切段3.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟4.腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟5.把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可...

1、凉拌银耳材料:银耳,香菜,蒜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。做法:银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净,锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。香菜洗净切细,...