自制辣椒酱的方法：1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。2、将大蒜剁碎...

秘制辣椒酱的做法及配方如下：主料：大蒜1斤、红辣椒2斤、小米椒20个、姜1块。辅料：盐1勺、白醋1勺、白酒1勺、糖适量、玉米油200克。1、将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。2、大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以...

1、先准备好做辣椒酱的各种食材：红辣椒，苹果，西红柿和大蒜。2、先把苹果洗干净，晾干，去皮，去核，切成小块。3、西红柿也要洗好，晾干，去皮切成小块。4、接下来还要把大蒜去皮，拍成蒜末。5、榨汁机洗干净，弄干...

辣椒酱的做法：备用食材：红尖椒2斤，洋葱1个，苹果1个，西红柿1个，食盐100克，白糖100克，白醋100克，大蒜1头；制作过程：第一步，红尖椒准备出适量，清洗干净，放在通风的地方晾干，将尖椒的根蒂和辣椒籽一同去掉；第二...

开锅后在里面加1两姜末，6两黄豆酱，2两白糖2两醋，如果感觉不够咸可以适量的再放点盐，搅匀后继续熬开。熬到辣椒酱变得浓稠，成这种状态时就可以关火了。稍微放凉不烫手时最后在里面加100克的大蒜末搅拌均匀，然后常温...

红辣椒酱的做法用料：红辣椒100g、香醋7--8汤匙、盐适量、花椒粉适量、八角1个、色拉油适量1、首先先把红辣椒用绞馅机或者料理机绞碎，放在盆子里。2、然后找一个耐高温容器，把搅碎的辣椒、盐、花椒粉和香醋放进去...

先将辣椒剁碎和盐.糖一起煮，开锅煮几分钟加入白醋.甜面酱煮开后再加入味精.蒜末即可，14辣椒酱的做法之21.准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。2、小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆...

辣椒酱〖做法〗将成熟的鲜辣椒椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。2.鲜辣椒剁细后把鲜辣椒末放入大盆里，按0.5公斤尖椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。3.将大蒜...

将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒...

1、辣椒酱所用的辣椒一定要用红尖椒，把红辣椒挑干净，那些虫蛀的、坏的都不要，挑好之后清洗干净，并且控干水分，然后切成辣椒碎末。2、大蒜稍加多一些，去皮之后拍扁捣成蒜泥，切一些生姜捣成末。3、锅里倒油烧热，...