1.把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里,浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物,基本上经过浸泡后的龙虾已经非常干净了。2.把龙虾放入盆中,加上少许盐,再放入持平的清水,浸泡24小时,经过24小时龙虾在盆中的爬移,腹部的...
最干净的小龙虾清洗方法的做法步骤1.小龙虾有两个很厉害的钳子,所以拿小龙虾的时候要千万小心,要从它的背后下手,用手指捏住龙虾的腮部,如果不慎被它夹住,立刻用剪刀剪下它的鳌,它有兵器咱也有哈2.用剪刀剪...
做法1.提前将原材料准备好,小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡10分钟待用2.将葱切成段;老姜、大蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒切成段;锅内倒油烧热后,将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后,...
步骤1:备料及清洗小龙虾、1、从菜市场买回的小龙虾,放到清水里漂一漂。用牙刷将小龙虾一只只刷干净,放到清水里,继续漂净,虾只只干净为止。2、七步剪虾法。第一刀虾头斜角45°剪虾头第二刀剪开头部挑出内脏第三...
【做法】:1.清洗:从市场买回来的小龙虾用清水多洗几遍,捏住小龙虾的背部,放在水龙头下,用小刷子(不用的牙刷即可)用力把虾表面刷洗干净。(虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污)PS:清洗的时候千万要注意别让这...
秘制小龙虾的做法1.小龙虾洗净,用刷子一个个的刷干净。2.尤其是腹部要多刷几遍,这样吃这才干净放心。3.准备好调味料。4.炒锅倒油烧热倒入小龙虾翻炒至虾身紧缩变色。5.再放入葱姜,蒜,大料,香叶,桂皮,...
秘制麻辣小龙虾的做法步骤:1、1、小龙虾先用刷子清洗干净。2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠,用剪刀将头部斜着剪去,虾肠抽去,不介意的话,头部也可以不剪。3、锅里烧油,开大火,温油时放那些花椒和辣椒葱姜蒜啥...
制作方法:1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为...
具体做法如下:小龙虾用牙刷清洗一遍,泡在盐水里吐吐杂质,用剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉,最后再用牙刷刷洗一遍。锅里水烧开后,放入葱和姜,把处理好的小龙虾放上去,盖上盖子蒸15分钟,大蒜去皮冲洗干净,将根部切一...
龙虾买回来,清水养1小时以上,用剪刀剪去细脚、拉掉沙线,用牙刷、刷洗干净。2.修剪干净的龙虾,用清水洗净。3.姜、蒜、大葱、香菜、桂皮、干辣椒洗净,花椒、茴香、冰糖、米酒。4.姜切片、蒜拍松、大葱切片、香菜切...