鱼炖茄子的做法步骤1.准备好所需食材。步骤2.鲫鱼去鳞去内脏后洗净。步骤3.葱切段，姜切片蒜去皮。步骤4.茄子洗净切成块备用。步骤5.锅中注入油，下入茄子煎炸至金黄后捞出沥油。步骤6.锅中留底油，烧热下入鱼。

水煮开后加入茄子条，盖上锅盖中火煮15分钟步骤step8香菜切碎，茄子炖好后尝尝汤，根据口味加盐，这个比例我觉得可以了，就没有放盐，盛出茄子，撒上香菜就可以开动了，汤泡饭很香哦！鲫鱼炖茄子的成品图...

1.清江鱼让鱼摊处理好、切块2.准备好姜蒜，蒜整颗的，多点大蒜，好吃茄子，滚刀块大点准备好。3.热锅凉油放入姜蒜，然后鱼块，放入老酒，味极鲜，老抽少许糖，少许盐4.加水炖～炖到汤汁感觉10来分钟快干时放入茄子一...

一、鲶鱼炖茄子用材:石斑鱼两根、紫线四季豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、麻椒、小米椒、香莱。烹制流程:准备好新鲜石斑鱼两根，屠宰，去其鳃和内脏器官、背鳍鱼身，清洗干净，四季豆洗干净，葱根切条，生姜切成片，小米椒和...

鱼炖茄子的做法1准备好所需食材。2鲫鱼去鳞去内脏后洗净。3葱切段，姜切片蒜去皮。4茄子洗净切成块备用。5锅中注入油，下入茄子煎炸至金黄后捞出沥油。6锅中留底油，烧热下入鱼。煎制两面金黄。7加入...

1.清江鱼让鱼摊解决好、切片2.准备好葱姜，蒜整粒的，多一点蒜头，美味四季豆，滚刀块大些准备好space东北鱼炖茄子的做法3.热锅凉油放进葱姜，随后油炸小鱼，放进陈年老酒，生抽，酱油少量糖，少量盐4.放水炖...

1、嘎鱼炖茄子：先将嘎鱼宰杀冲洗干净，茄子用手撕成条；炒勺上火，放入油烧至六七成热时放入嘎鱼，轻炸一下捞出；留底油，葱、姜、大料炝锅，放入炸好的嘎鱼，烹料酒、酱油，加老汤，烧开，放入茄子，一起炖熟时撒...

做法1.先将鱼洗净，切块，放姜盐料酒葱淹10分钟.茄子切滚刀块泡会水。2.锅内放油将鱼煎黄，出锅待用.茄子沥水略炸捞出沥干油。3.另起锅热油，放入姜蒜葱末炒香，依次放盐.酱油.蚝油.料酒.白糖，再放入炸好的...

鱼炖茄子好吃又好看的步骤1.准备好所需食材。2.鲫鱼去鳞去内脏后洗净。3.葱切段，姜切片蒜去皮。4.茄子洗净切成块备用。5.锅中注入油，下入茄子煎炸至金黄后捞出沥油。6.锅中留底油，烧热下入鱼。煎制两面金黄...

如题，我想知道:咸鱼炖茄子怎么做