寿司的制作所用的米还可以是日本的粳米，它色泽干净发白，颗粒，同样是做寿司所用的一种很好的米。相关介绍做寿司用的米如果仔细区分的话，你会发现，寿司用的米，不同于我们自己做米饭所用的米那样颗粒分明，寿司用...

正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口...

寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。而且为了增强口感，一般是用80%的新米加20%的陈米混合。寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按...

1、做寿司可以用粳米加糯米，也可以用大米加糯米，正宗寿司使用的是日本珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。2、所用材料：米饭，芒果，虾仁，黄瓜，寿司...

做寿司最好选用日本珍珠米。日本珍珠米的颗粒比较小，入口有甜味，制作出来的寿司口感会很好。没有日本珍珠米，也可以用普通大米或糯米等代替。煮寿司米饭的时候不需要将米粒浸泡，这样会影响寿司的口感和质地。制作寿司米饭的...

用大米，最好用越光米。1、越光米颗粒饱满洁白无瑕，蒸熟后晶莹剔透，表面还带有一层柔亮的光泽，口感糯而不糟，并带有适当的韧劲，是制作高级寿司的不二选择。2、次优选择是东北大米，东北产的大米也是一种不错的选择...

做寿司一般用：大米：糯米=4:1（这个可依个人喜好来调整），煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例：1、米和水的比例：米与水的比例为1：1，大米与糯米4：1，米饭...

3、为了增加口感，也可以往饭里稍微放点山楂肉，夹些水果什么的`，味道更好。用什么米做寿司好吃2做寿司用什么米比较好一般来说，瘦时很多人都认为选择具有粘性的糯米是比较好的，其实不然做寿是想要口感比较好，...

4.为了增加口感，也可以往米里稍微放点山楂肉，夹些水果什么的，味道更好。做寿司用什么米最好吃，其实，符合自己口味与口感的米才是最好毕竟，适合做寿司的米并不少，而且各种米都具有不同特性，也可以通过不同比例来...

一、用料：大米糯米2：1、白醋：白糖：盐（or寿司醋）6：3：1、鸡蛋条、莴笋条、香菇条、火腿肠条、黄瓜条。二：制作步骤：1、准备工作：米饭比例大米：糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。米饭煮熟后，趁...