1、材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根。2、调料：豆瓣酱15克、老抽10ML、生抽10ML、料酒10ML,盐3克、糖3克、淀粉5克。3、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，...

1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变...

青椒炒鸡腿肉的做法：1、鸡腿去骨（无需焯水），用剪刀剪成丁状，随便剪就可以哈，比图片中剪得大一点。2、将料酒2瓶盖，生抽适量，老抽1-2滴，糖适量，盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少20分钟以上。将青椒切成丁。3、若腌...

如题，我想知道:鸡腿炒青椒,鸡腿需要煮熟吗?怎么弄??

食材：鸡腿，青椒，小米椒，花椒，生姜，大蒜，料酒，食盐，食用油。烹饪方法：1、鸡腿肉清洗干净，冷水上锅，放生姜片，花椒，料酒一起煮熟。捞出之放凉。2、鸡腿放凉之后，去骨，把肉都撕下来，切成小块待用。3、热...

青椒辣子鸡食材:鸡腿肉、青椒、洋葱、姜蒜;做法:1.鸡腿切小块,青椒、洋葱洗干净切块,葱姜切段备用;2.冷水焯鸡块,冷水中加料酒、姜片,倒入鸡块一起煮,煮开后再开盖煮3分钟(去除鸡块骨头里的血水);3.捞出焯好的鸡块,...

主料：洋葱青椒鸡腿肉辅料：蒜头生粉油盐鸡精酱油1、鸡腿肉用生粉、油、盐腌一下，备用。洋葱切丝，青椒切颗，蒜头剁碎，备用。2、鸡肉倒入油锅加入酱油炒一下，盛上碟备用。3、爆香蒜蓉，倒入洋葱青椒炒香。

1将洗净切丝的鸡肉装盘里，加黄酒拌匀2加1/3勺盐3加2/3勺糖4加醋和生抽，搅拌均匀5再将蒜丝和姜丝加在里面6将青椒、黄瓜、蒜瓣分别切丝备用7干锅小火将锅预热，滑入鸡丝8略将火捻大一点点...

如题，我想知道:青椒炒鸡肉的做法是怎样的?

鸡腿,不管是做成番茄蒜香烤鸡腿，还是更为简单的青椒鸡腿丁，都是喜欢的食物。青椒鸡腿丁炒起来又特别简单，一盘能下三大碗饭，【青椒鸡腿丁】食材：小鸡腿、大青椒、线椒、小米椒、调料：老姜、大蒜、老抽、生抽、盐、糖...