糟卤鸡爪的做法如下：工具/材料：鸡爪、香糟卤、凉开水、料酒、清水、锅、保鲜盒。1、锅内加入适量清水，下鸡爪，料酒焯熟。2、焯至鸡爪熟，捞出冲洗干净备用。3、冲洗干净后过凉开水沥干备用。4、放入保鲜盒里，加...

如题，我想知道:请问糟卤泡椒凤爪怎么做?

1、糟卤鸡脚材料：鸡脚，鸡胗，冰水，香糟卤。做法：鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆)。待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖)，过面就好。...

香糟卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲；2、将洗好的鸡爪放到案板上，用刀对半剁开；3、在锅里放适量水，煮开，将葱段及去皮的生姜拍碎放入，煮开；4、将切开的鸡爪倒入，大火煮开后，倒入料酒以及少许白醋...

3.准备好香料4.香料放入锅中，大火烧开后转中火煮15分钟，煮熟即可，太烂影响口感5.捞起后立即凉水过凉，去除胶质，沥干水分6.调制味汁，香糟卤、姜丝、白糖、盐、白醋、泡椒、适量凉开水调匀7.放入鸡爪，浸泡4-...

1.鸡爪洗净，锅中加水、料酒、姜片，烧开焯水。2.取出洗干净的血。3.重新加入一锅清水，将鸡爪放入锅中再次烧开。用中火煨大约十分钟。4.鸡爪捞出放凉，用清水彻底洗净黏液。5.最后一次用冷水冲洗，然后捞出沥干。6....

小贴士鸡爪一定要沥干水分放凉后才可以倒入糟卤汁，否则会比较油腻不便于保存。1.所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开2.将鸡翅、几片姜和半根葱一起放入锅中大火烧开3.烧开后加入鸡爪同煮，大火烧沸腾转中小火煮15...

如题，我想知道:糟凤爪怎么做?

1、准备糟卤，鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水，鸡爪剪去指抓，鸡爪斜刀切对开。锅里加冷水，鸡爪，姜片，料酒。大火烧开撇去浮末，转中火煮10-15分钟，鸡爪捞起用冷水流水冲洗清洗干净降温，沥干水分。将鸡爪放入带盖...

4.依次剁好所有鸡爪。5.锅中放水，倒入鸡爪，加八角，姜葱，少量盐。6.煮开。7.用筷子戳鸡脚心位置，能戳动就关火。8.捞出鸡爪，倒入凉开水过凉。9.倒掉冷开水，倒入香糟卤。10.泡上三四个小时即可。