1、黄瓜半根，白糖一平勺，凉白开3勺，酱油1勺，醋2勺，蒜泥几瓣捣泥，芝麻少量，花生米一小把，香油少量，麻酱一平勺，盐适量，牛筋面大约20根，辣椒油小半勺。准备一个普通大小勺子，在碗里加入调料，一勺酱油，两勺...

1、首先准备牛筋面2、用凉白开水泡5-8分钟3、黄瓜切丝，没有黄瓜可以用香菜，都行4、碗里放3-4勺麻酱，加水稀释，之后放1勺盐，1勺鸡精，3/1的酱豆腐或者酱豆腐汁，倒入2勺醋，1勺味极鲜，1勺香油，2勺白糖，...

1.准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。2.锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。3.放入蘑菇，略炒一下。4.加入适量水，加入高汤。5.高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候留出来分成小块放在冷冻室里...

步骤：1、准备牛筋面2、黄瓜洗净切丝3、大蒜，韭菜，花生碎备用4、大蒜捣成蒜泥，加辣椒面5、加糖，盐，十三香，芝麻6、泼热油激发香味7、加生抽，香醋，凉白开拌匀制成料汁8、锅中底油炒香韭菜9、将料汁...

牛筋面的做法如下：用料：牛筋面一把、小葱或蒜苗2棵、蒜瓣3瓣、白砂糖少许、食盐少许、生抽3勺、醋3勺、香油1勺、辣椒油2勺。步骤1、一人份牛筋面。步骤2、放到凉水里浸泡10分钟，5分钟的时候调个头泡另外边，因为...

1、牛筋面泡入冷水。2、黄瓜和红椒切丝。3、牛筋面泡软后挤出多余的水分。4、牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜。5、准备一个小碗，放入大蒜、辣椒粉和十三香，用热油炝出香味，再加入适量盐生抽醋老干妈红油...

牛筋面在做之前要用温水(60度）泡软，基本需要2个小时一斤牛筋面一个鸡蛋，豆瓣酱，芝麻酱(一勺)，一根香菜，一勺辣椒油热汤牛筋面的做法做鸡蛋酱，喜欢的也可以做尖椒鸡蛋酱，鸡蛋酱里加点鸡精。用一个碗底的温...

凉拌牛筋面条做法:1.把牛筋面用温水泡8分钟。2.接下来准备一点黄瓜丝,切好以后放入盘中备用。3.再准备两瓣蒜切片,切丁,切碎备用。4.切好的蒜末放入碗中适量凉水倒入碗中泡10分钟。5.准备一勺芝麻酱,用开水融开,搅成糊状...

不过牛筋面和牛肉牛筋没有关系，是面粉做的素食，面条较粗，非常柔软，弹性很大。香辣牛筋面的做法1.准备牛筋面；2.黄瓜洗净切丝；3.大蒜，韭菜，花生碎备用；4.大蒜捣成蒜泥，加辣椒面；5.加糖，盐，十三香，芝麻；6...

放入漏筐空尽多余水分。3、调制。将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。4、牛筋面的做法和面加一点油，发酵粉，和好后放入冰箱一段时间，拿出来揉好，放在清水里洗三遍，找一...