【食材】手擀面条适量、豇豆1把、肉末1小碗、葱末、蒜末、盐、生抽、老抽适量。【做法】1、先将豇豆去头尾洗净切末，葱蒜切末备用。2、炒锅中倒适量油，放入葱花蒜末煸炒出香味，再将肉末入锅中煸炒变色，加适量酱油调色...

1、将面条煮熟，捞在干净板上散开，面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内。2、黄瓜洗净切丝，蒜头去皮，剁成蒜泥，葱切末，芝麻酱用凉水调稀。3、把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味...

1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。4、将调味料放面碗内，盛入面...

4、刀豆蒸面。这是陕西地区非常家常的一种面食，把刀豆炒熟，加适量的酱油和水，面条放在豆菜上面上，用蒸汽蒸熟，然后与刀豆拌在一起，由于面条是蒸熟的特别的筋道。5、凉拌面，夏天总想吃一些非常清爽凉快的食品，面条也...

正确的做法应该是先在锅中加入冷水，等到锅中的水烧开之后再将面条下到锅里去，并且在面条下锅以后也不能置之不理，而是要时不时的搅拌一下它以防它们黏在一起。面条是我们的饭桌上出镜率比较大的食物，无论是正常的...

重口味的小红薯，夏天你们还是可以一如既往的辣辣辣到底噢!不但好吃，还是超级懒人的做法，不管你是小能手还是小笨手，包教包会。准备材料：面条、花生酱、生抽、醋、香油、糖、老干妈步骤就二步：1.把所有调料放在一起...

就是用了这2种调料：葱油和虾籽酱油，即使面条里没有一点肉末，但是非常的香鲜。第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜...

1、尖椒肉丝面做法很简单，把面煮好了之后，用凉水过一下，而炒锅里的尖椒炒肉丝也不能停下，一般来说，这菜要想做的好吃，一些料是不能少的，那就是生抽、老抽的不能少。这也是尖椒肉丝好吃的一个关键，最后把炒好...

1、酸辣凉面材料：面条、熟瘦猪肉、黄瓜、绿豆菜、鸡蛋、酱油、香醋、精盐、味精、香油、高汤、熟豆油、辣油。做法：1、将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾，洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散，加入少许精盐调味...

煮面条的水沸腾后，要立刻转成小火，以免扑锅；也可以加入适当凉水，使锅始终保持微沸。做好的面条最好马上就吃，否则容易失去弹性，粘连在一起。5、食用技巧。在夏季，消费者喜爱吃过冷水的面条。煮好的面条在过冷水时...