手剥笋原料：春笋400g、冰糖10g、盐20g、白醋15ml、干红辣椒3个、香叶2片做法：1、新鲜春笋把表面刷洗干净，剥掉最老的一层外壳；2、切寸段；3、烧一锅沸水，加盐（约5g），把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出...

[手剥笋]用料春笋400g冰糖10g盐20g白醋15ml干红辣椒3个香叶2片手剥笋的做法新鲜春笋把表面刷洗干净，剥掉最老的一层外壳切寸段烧一锅沸水，加盐（约5g），把...

春笋尖9根老姜3片干红辣椒1小把桂皮1小块八角2个黄酒2勺盐适量冰糖1小块手剥笋的做法买回来的春笋请点击输入图片描述取笋尖清洗干净，略微剥去下层的皮，不要都剥净...

手剥笋最正宗的做法原料：嫩的小春笋、姜片、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐。做法：1、嫩的小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开；2、准备好配料（根据个人口味来调节各种配料的用量）；3、锅中放入所有配料，倒入清水...

如题，我想知道:手剥笋怎么做

做法：1将笋洗净，与调料一起放入锅内大火煮开后转小火焖煮2小时。2原汁加冰块，再将笋浸泡5到10分钟即可。烹饪心得：手剥笋最佳的食用温度在5到10摄氏度，所以在装盘的时候能有冰块控制温度便是最好。是江浙菜...

主料手剥笋200g辅料盐适量白砂糖适量话梅适量步骤话梅手剥笋的做法步骤11.准备食材话梅手剥笋的做法步骤22.话梅和清水一起下锅（水根据笋的量加）话梅手剥笋的做法步骤33.加入手剥笋话梅手剥笋的做法步骤44.加入适量盐话...

做法：1将笋洗净，与调料一起放入锅内大火煮开后转小火焖煮2小时。2原汁加冰块，再将笋浸泡5到10分钟即可。烹饪心得：手剥笋最佳的食用温度在5到10摄氏度，所以在装盘的时候能有冰块控制温度便是最好。

1、杨梅放入水中略煮。2、放入白砂糖。3、放入手剥笋，开锅后煮10分钟即可。4、将煮好的手剥笋加一点苹果醋，放入碗中泡四十分钟后放入冰箱，随吃随拿，清香可口。5、完成。温馨提示：新鲜杨梅食用前要先用盐水浸泡。

凉拌手剥笋制作步骤1、小笋去除老的部分清洗干净；2、对半切开；3、材料准备好；4、热油锅把香料都放下爆香；5、倒入清水；6、放入笋，加酱油白糖盐大火煮开，小火煮半小时；7、煮好放入鸡精关火泡一个小时以上即可。