1准备好原料。2竹笋，精肉分别切成丝。3切好的肉丝加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟左右4葱姜切沫。5开水锅里加点盐把笋丝焯烫10秒左右。6雪菜清洗一遍沥干水分。7.热锅凉油，煸香葱姜，加入肉丝划散...

1.准备冬笋和雪菜（雪菜要提前半小时浸在清水里，中间水浑了要倒掉重新换清水）2.之后捞起切碎，冬笋去老根和壳后切成丝3.水开后倒入冬笋丝煮开后捞起冲洗干净4.热锅倒入油5.油温7分热倒入雪菜和冬笋丝煸炒6....

1、材料：雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。2、雪里蕻洗干静后切细末，并挤干水分，辣椒切小段，姜切丝。3、春笋剥衣，切丝。4、热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻...

雪菜笋丝的做法步骤1竹笋剥壳去老头，雪菜洗净，如太咸先用水泡一会去掉部分盐份。2竹笋用水煮10分钟，去除辛辣及涩味。3雪菜切碎。4竹笋、猪肉切丝。5肉丝加淀粉、料酒、花椒面抓匀。6起油锅爆香葱姜，滑熟...

雪菜炒笋丝的做法材料肉丝50克，咸雪菜丝100克，鲜笋丝100克.做法1.锁内放入适量的底油，开大火.热锅后加入肉丝翻炒.2.加入咸雪菜丝、鲜笋丝继续翻炒，加入适的水及适量的白糖盖上锅盖.3.锅开后加入味精拌匀即...

接着放入肉丝继续炒，不用炒很久。感觉笋丝七八成熟了，就可以放入雪菜继续炒（雪菜一定要在后面放，太早放会软烂）。放点盐（根据雪菜本身的咸度决定多少），个人还喜欢放一点白糖提升鲜味。放入切好的葱花，最后翻炒几下...

炒笋丝的做法1.将笋胡萝卜切丝，辣椒切片，蒜剁碎2.锅中加少量的油放入蒜煸香后加入所有的材料3.加入盐和糖4.炒至断生后加入鸡精即可出锅。小贴士因为量比较少，所以盐少了些喜欢吃麻辣版的可以多加一些干...

面新鲜生面适量苏式素三鲜浇头面的做法首先我们来做浇头。准备材料如图：我用的是鱼泉的雪菜笋丝，鲜而不咸，味道非常好，推荐。起油锅，倒入少量橄榄油或者色拉油，倒入蚕豆瓣，翻炒一下，颜色变得透亮就可以盛出...

笋丝炒面1备好猪肉，菜脯，江笋。2备好面粉。3面条下锅煮至熟。4切洗好猪肉江笋及菜脯。5将煮好的面条再用冷水微泡，再沥水备用。6炒锅加肥肉，煸至出油。7再加瘦肉及江笋丝，炒至菜软。8加入面条...

材料：笋，雪菜调料：盐，鸡精操作步骤：笋丝有一种苦涩味，要去掉这种味道就要事先焯一下笋丝在沸水中焯2分钟，捞出。倒掉水另起一锅放凉水，倒入笋丝和雪菜，水沸后放盐和鸡精，关火...